il carciofo - Coltura & Cultura

Avena selvatica (Avena sterilis). Le avene sono conosciute sin
dall’antichità; il nome pare derivi dal sanscrito avasa e sottolinea
l’uso come foraggio che ne facevano i popoli antichi. Queste piante
sono state accostate spesso, da poeti e scrittori, alle vicissitudini
umane, come nel Colloquio sentimentale del poeta Paul Verlaine,
che così recita: “Nel vecchio parco gelido e deserto sono appena
passate due forme… Andavano così tra l’avena selvatica, e le loro
parole le udì solo la notte”, e gli fa eco il nostro D’Annunzio, nell’Alcyone
(La spica). “... Ma la vena selvaggia, ma il ciano cilestro, ma il
papavero ardente, con lei cadranno, ahi, vani su le secce...”.
Foto R. Angelini
Becco di gru (Erodium spp.). Il frutto è composto da un’appendice
appuntita, come il becco di una gru o di un airone (dal greco erodium
= airone), formata dall’insieme di molti “becchi” allungati e sottili
che portano alla base un seme. A maturità l’appendice del frutto
si sfilaccia, i becchi si staccano, indipendenti, attorcigliandosi a cavaturacciolo,
cadono sul terreno e, in base alle variazioni di umidità
dell’aria, si allungano (srotolandosi) e si accorciano (riarrotolandosi),
in un movimento lento ma progressivo, mediante il quale si conficcano
nel terreno e trasportano così i semi alla profondità adatta per
la loro germinazione. Le specie più diffuse sono b. d. g. comune (E.
cicutarium) e b. d. g. malvaceo (E. malacoides).
Becco di gru comune Becco di gru malvaceo
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flora spontanea
Diffusione di avena selvatica
nelle principali regioni produttrici
di carciofo
Diffusione
assente o sporadica
discreta presenza
elevata presenza
Diffusione di becco di gru
nelle principali regioni produttrici
di carciofo
Diffusione
assente o sporadica
discreta presenza
elevata presenza