159. Voss A, Loeffen F, Bakker J, Klaassen C, Wulf M. Methicillin-resistant Staphylococcus aureus in pig farming. Emerg. Infect Dis 2005; 11: 1965-6. 160. Wahl E, Bevanger L. Utbrudd av giardiasis i en barnehage i Trondheim. Tidsskrift for Den norske lægeforening 2007; 127: 184-6. 161. Wang YC, Zhang HY, Xia NS, Peng G, Lan HY, Zhuang H, Zhu YH, Li SW, Tian KG, Gu WJ, Lin JX, Wu X, Li HM , Harrison TJ. Prevalence, isolation, and partial sequence analysis of hepatitis E virus from domestic animals in China. J Med Virol 2002; 67 (4): 516-21. 162. Warnekulasuriya M R, Johnson JD, Holliman RE. Detection of Toxoplasma gondii in cured meats. Int J Food Microbiol 1998; 45: 211-5. 163. Wasteson Y. Epidemiol<strong>og</strong>y of VTEC in non-ruminant animals, p. 149-160. In G. Duffy, P. Garvey, McDowell DA (eds.), Verocytotoxigenic E. coli. Food & Nutrition Press, Inc., Trumbull, Connecticut, USA) 2001. 164. Witte W, Strommenger B, Stanek C, Cuny C. Methicillin-resistant Staphylococcus aureus ST398 in humans and animals, Central Europe Emerg Infect Dis 2007; 13: 255-8. 165. Wulf M, van NA, Eikelenboom-Boskamp A, de VJ, Melchers W, Klaassen C,Voss A. Methicillinresistant Staphylococcus aureus in veterinary doctors and students, the Netherlands. Emerg Infect Dis 2006; 12: 1939-41. 166. Yazaki Y, Mizuo H, Takahashi M, Nishizawa T, Sasaki N, Gotanda Y, Okamoto H. Sporadic acute or fulminant hepatitis E in Hokkaido, Japan, may be food-borne, as suggested by the presence of hepatitis E virus in pig liver as food. J Gen Virol 2003; 84: 2351-7. 167. Yazdankhah S, Nesbakken T, Kapperud G. A preliminary risk assessment of Yersinia enterocolitica in the food chain: some aspects related to human health in Norway. Vitenskapskomiteen for <strong>mattrygghet</strong> 2005. www.vkm.no. 98 Zoonotiske agens hos svin · Veterinærinstituttets rapportserie 13-2007
Delrapport IV · 13/2007 <strong>Kunnskapsstatus</strong> <strong>knyttet</strong> <strong>til</strong> <strong>mattrygghet</strong> <strong>og</strong> <strong>smittespredning</strong> — Kjøtt <strong>og</strong> kjøttprodukter fra fjørfe Magne Kaldhusdal Kofitsyo Cudjoe Berit Djønne Inger Sofie Hamnes Merete Hofshagen Gro Johannessen Anne Margrete Urdahl Georg Kapperud Karin Nygård Petter Elstrøm Line Vold Berit Tafjord Heier Preben Aavitsland
- Page 1 and 2:
National Veterinary Institute`s Rep
- Page 3:
Veterinærinstituttets rapportserie
- Page 7:
Generell introduksjon Slakting kan
- Page 10 and 11:
Innhold Innhold ...................
- Page 12 and 13:
Tabell 1. Oversikt over utvalgte ag
- Page 14 and 15:
skyldtes utbruddet S. Dublin, som o
- Page 16 and 17:
Campylobacter Agens som patogen i m
- Page 18 and 19:
Listeria Agens som patogen i matvar
- Page 20 and 21:
Verotoksinproduserende E. coli (VTE
- Page 22 and 23:
VTEC-infeksjoner er en alvorlig utf
- Page 24 and 25:
Konklusjon Det er liten til neglisj
- Page 26 and 27:
Konklusjon Det er neglisjerbar sann
- Page 28 and 29:
etydelig (100) ettersom undersøkel
- Page 30 and 31:
MRSA er lite utbredt i Norge (18, 3
- Page 32 and 33:
21. European Food Safety Authority
- Page 34 and 35:
59. Kapperud G, Lassen J, Stenwig H
- Page 36 and 37:
96. Nielsen EM. Occurrence and stra
- Page 38 and 39:
136. Waage S. Salmonella Typhimuriu
- Page 40 and 41:
Innhold Innhold ...................
- Page 42 and 43:
De vurderte agens Salmonella Agens
- Page 44 and 45:
Campylobacter Agens som patogen i m
- Page 46 and 47:
Verotoksinproduserende E. coli (VTE
- Page 48 and 49: Kunnskapsmangler • Forekomst av h
- Page 50 and 51: Kunnskapsmangler • Prevalens av Y
- Page 52 and 53: Forekomst av sykdom i befolkningen
- Page 54 and 55: Konklusjon Det er stor sannsynlighe
- Page 56 and 57: Giardia duodenalis omfatter minst
- Page 58 and 59: Referanser 1. Aloisio F, Filippini
- Page 60 and 61: 42. Jenum PA. Diagnosis and epidemi
- Page 62 and 63: 77. Nordmark M. Kasting hjå sau -
- Page 65 and 66: Delrapport III · 13/2007 Kunnskaps
- Page 67 and 68: Sammendrag og konklusjoner Rapporte
- Page 69 and 70: Innledning Et stort antall agens, b
- Page 71 and 72: akterien er blitt vanlig i egg- og
- Page 73 and 74: Forekomst av sykdom i befolkningen
- Page 75 and 76: Norge (157). 2007 blir et rekordår
- Page 77 and 78: Forekomst av sykdom i befolkningen
- Page 79 and 80: Forekomst av sykdom i befolkningen
- Page 81 and 82: Konklusjon Det er mangelfull kunnsk
- Page 83 and 84: Smittekilder og risikofaktorer for
- Page 85 and 86: Giardia og Cryptosporidium Agens so
- Page 87 and 88: Meticillinresistente Staphylococcus
- Page 89 and 90: Hepatitis E - virus Hepatitis E vir
- Page 91 and 92: 21. Deurenberg RH, Vink C, Kalenic
- Page 93 and 94: 61. Juhasz-Kaszanyitzky E, Janosi S
- Page 95 and 96: 99. Meldal H, Nygård K, Heier B, H
- Page 97: 137. Rørvik LM, Yndestad M. Lister
- Page 101 and 102: Sammendrag og konklusjoner Epidemio
- Page 103 and 104: De vurderte agens Salmonella Agens
- Page 105 and 106: Campylobacter Agens som patogen i m
- Page 107 and 108: Verotoksinproduserende E. coli (VTE
- Page 109 and 110: Yersinia Agens som patogen i matvar
- Page 111 and 112: Toxoplasma Agens som patogen i matv
- Page 113 and 114: Clostridium perfringens Agens som p
- Page 115 and 116: Kunnskapsmangler • Den relative b
- Page 117 and 118: 33. Jordan FTW. Some other bacteria
- Page 119 and 120: 71. Rosef O, Kapperud G, Lauwers S,
- Page 122: Veterinærinstituttet er et nasjona