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Além disso, recomenda-se que o filtro seja lavado regularmente
e trocado a cada seis meses.
Veja abaixo os procedimentos de um método bastante simples
para lavagem do filtro:
1) Você deve colocar um punhado de sal ou açúcar na mão e
em seguida rodar a vela do filtro, deslizando a mão com a
substância sobre toda a superfície até tirar todo o lodo que
se forma na borda.
2) A seguir, faça uma solução de hipoclorito de sódio, misturando
uma colher de sopa de água sanitária a um litro de
água. Observe no rótulo da água sanitária, pois esta deve
ter de 2% a 2,5% de cloro ativo.
3) Mergulhe o filtro na solução e deixe por 15 minutos.
4) Retire em seguida.
Fervura da água
Ferver a água é uma forma de tratá-la, pois
a fervura (100°C) é capaz de eliminar quaisquer
organismos vivos que nela estejam presentes,
pois, a fervura mata as bactérias e os
parasitas.
Tratamento da água com cloro
O hipoclorito de sódio é um composto químico que, além
do poder de sanitizar alimentos (como você vai aprender na
próxima unidade), também pode ser utilizado para tornar a
água potável (própria para consumo). O hipoclorito de sódio
é comercialmente conhecido como água sanitária. Agora
você sabe do que estamos falando, não é? Mas atenção! Não
é qualquer água sanitária que podemos utilizar para tratar a
água que vamos consumir. Essa água sanitária não pode ser
perfumada, por exemplo. O ideal é que você observe em sua
embalagem as indicações de uso.
Para fazer a cloração de água para beber, você deve utilizar a
quantidade de solução de hipoclorito de sódio 2,5%, conforme
o volume de água a ser tratado. Veja o quadro abaixo.
IMPORTANTE
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UNIDADE 4 – Noções sobre contaminação alimentar