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Perna <strong>de</strong> <strong>Borrego</strong><br />
Assada com Frutas<br />
Categoria do Prato: Inovação<br />
Ingredientes:<br />
1 perna <strong>de</strong> borrego<br />
Alhos<br />
Sal<br />
Azeite<br />
Banha <strong>de</strong> porco preto<br />
Água<br />
Vinho<br />
Cebolas gran<strong>de</strong>s<br />
Cebolas pequenas<br />
Cravinho<br />
Noz-moscada<br />
Cominhos<br />
Louro<br />
Ananás dos Açores<br />
2 maçãs reinetas<br />
2 bananas da Ma<strong>de</strong>ira<br />
2 laranjas<br />
1 limão<br />
Manteiga <strong>de</strong> vaca<br />
Mostarda portuguesa (savora)<br />
Categoria: Inovação<br />
3º CONCURSO 2006
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