You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4º CONCURSO 2007<br />
Categoria do Prato: Antepasto<br />
Ingredientes:<br />
16 pequenas costeletas <strong>de</strong> borrego<br />
0,5 l <strong>de</strong> vinho branco<br />
Azeite para frigir<br />
6 <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho<br />
4 a 6 gemas <strong>de</strong> ovos<br />
Pão ralado, suficiente<br />
2 kg <strong>de</strong> tomate maduro<br />
8 <strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> alho<br />
8 ro<strong>de</strong>las <strong>de</strong> pepino sem casca<br />
Meio pimento ver<strong>de</strong> pequeno<br />
O miolo <strong>de</strong> um pão <strong>de</strong> quilo já<br />
relativamente duro<br />
2 dl <strong>de</strong> azeite <strong>de</strong> baixa graduação e<br />
mais azeite para fritar<br />
Bom vinagre<br />
Orégãos<br />
Sal e pimenta<br />
Costeletas <strong>de</strong> <strong>Borrego</strong><br />
Panadas com Vinagrada<br />
Categoria: Antepasto<br />
69
Change language