Revista Carta Premium - março-abril-maio de 2017

Acontece
Cobertura Especial APAS Show
Evento voltado aos supermercadistas é um dos principais indicadores sobre tendências e palco de novidades
que estão chegando aos consumidores
O ano de 2017 já está marcado como
a maior edição da história da APAS
Show, maior evento supermercadista
do mundo, que ocorreu de 2 a 5 de
maio, no Expo Center Norte, em São
Paulo. Organizado pela Associação
Paulista de Supermercados (APAS),
o evento bateu recordes de números.
Em volume de negócios, foram R$
7 bilhões gerados, exatamente R$ 1
bilhão a mais em relação a 2016. O
número de expositores estrangeiros
também aumentou. A edição de 2017
contou com 239 estandes de 26 países,
52% a mais que o ano passado.
“Por sermos uma marca do interior, a
APAS Show proporciona maior visibilidade
para nós. É o momento em que
a nossa empresa realmente consegue
abrir portas para o mercado em São
Paulo”, analisa Reinaldo Sarro Júnior,
analista de Trade Marketing da
Bebidas Poty, que marcou presença
no evento com estande e também com
a apresentação de produtos em destaque
como a tônica 202 que possui
quatro vezes mais quinino que as conhecidas
do mercado, notas cítricas e
um toque floral da flor de sabugueiro.
O produto premium, recomendado
principalmente para drinques e coquetéis,
foi desenvoldio em parceria
com o chef Marcos Lee e pensado
para combinação com o gim na elaboração
do tradiconal Gim Tônica.
Outra novidade da Poty foi a Trieste,
primeira cerveja puro malte microfiltrada
do mercado brasileiro. O nome
da cervejaria é uma homenagem à
região de Trieste, na Itália, de onde
imigrou a família do empresário José
Luiz Franzoti, diretor-presidente das
Bebidas Poty.
De importados a exportados
Muitas outras fabricantes nacionais
de bebidas, de todos os portes, além
de importadoras chamaram bastante
a atenção no evento.
No estande do Japão, entre as importadoras
estava a paulista Zendai que
destacou entre os produtos o Saquê
Hakkaisan, em garrafas de 720 ml.
Produzido em Uonuma, província de
Niifata, o produto é fabricado com
águas cristalinas e com um arroz especialmente
selecionado para fabricação
de saquê. Esse arroz passa por
um polimento especial, até atingir
60% do seu tamanho, de modo lento
e cuidadoso. A fermentação também
é realizada em baixa temperatura.
Por ser seco, esse saque harmoniza
com diversos pratos.
Detentora de marcas como as artesanais
Colorado e Wäls, a Ambev
apresentou em seu estande todo o
seu portfólio de cervejas, que abrange
marcas especiais como a Patagônia,
Leffe, Fraziskaner, e também Goose
Island, essa última importada desde
2015 pela empresa. Aliás, a norte-
-americana Goose Island abriu recentemente
um bar na capital paulista
(veja reportagem na página 76). Vale
ainda destacar a água mineral Ama, a
qual 100% do lucro de cada garrafa é
destinado a projetos que levam água
potável ao semiárido brasileiro.
Já a paranaense NOS Brasil apresentou
novidades em sua linha de
energéticos NOS Energy Drink como
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