Revista Carta Premium - março-abril-maio de 2017

Conta Gotas
Muito bem harmonizado
Especializado em carnes especiais, o Figueira Restaurante,
em SC, também aposta nas cervejas diferenciadas. No
início de abril, realizou um evento de harmonização com
as cervejas da Schneider Weisse. A harmonização contou
com a presença de um sommelier que é referência mundial:
Günther Kanzian, nome da Schneider Weisse.
Na entrada, queijo coalho servido com Schneider Weisse
Tap 2. Já para o prato principal, os participantes puderam
optar por filé mignon ao limone com Schneider
Weisse Tap 4 ou filé mignon à Paulistânia com Schneider
Weisse Tap 7. Para a sobremesa, brownie acompanhado
de Schneider Weisse Eisbock. Informações sobre os rótulos
em www.schneider-weisse.com.br .
Entre de cabeça nessa gelada!
Lançados no final de março, por meio de uma parceria
entre a fábrica de sorvetes Ypy, de Marcelo Baracuhy, e
a Vinícola Abreu Garcia, de Ernani Garcia, os sorvetes
branco à base de uva Vermentino e tinto à base de Malbec
são uma novidade especial para servir e experimentar.
Oferecidos no encerramento da Vindima, agora as
opções estão estão sendo viabilizadas em larga escala
para que o produto chegue até os pontos de venda e
supermercados. Informações: www.ypysorvetes.com.br,
www.abreugarcia.com.br .
Ouro cervejeiro
Em abril ocorreu na turística Ouro Preto a primeira edição do
OuroBier, que promete se tornar um dos mais disputados e
agradáveis eventos cervejeiros de Minas Gerais, reunindo cervejarias
artesanais, boa música, exposição de moda e palestras
sobre o mercado cervejeiro, entre outros atrativos. Foram
mais 100 rótulos de grandes lojas e cervejarias como: Verace,
Falke Bier, Brüder, Lamas Brew Shop, Krug Bier, Cervejaria
Loba, Dunk Bier, Prússia Bier, Aleluia Bier, Mantrap, Furst,
Casa Olec e Backer, entre outras. Veja mais detalhes do
evento em www.ourobierfest.com.br e como foi essa primeira
edição no link do Facebook
https://www.facebook.com/Ourobier-1856852751258649/
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