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In Praesentia Os growlers já representam mais <strong>de</strong> 15% do faturamento da MondoCeram Beer Sofisticação e personalização ma<strong>de</strong> in Brazil Com uma linha sofisticada, produtos com excelente apelo visual e bem criativa, outra empresa que <strong>de</strong>stacou sua linha <strong>de</strong> growlers no Festival <strong>de</strong> Blumenau foi a MondoCeram Beer, do grupo Certa Cerâmica. “Hoje os growlers representam cerca <strong>de</strong> 15% do faturamento da empresa. Mas a nossa <strong>de</strong>manda vem crescendo mês a mês. Os produtos são feitos a partir <strong>de</strong> fundição à mão em formas <strong>de</strong> gesso. Depois <strong>de</strong> retocadas e esmaltadas, as peças são queimadas em um forno contínuo tipo túnel, on<strong>de</strong> o pico <strong>de</strong> temperatura chega a 1.300° C, o que confere aos produtos alta resistência. Este tipo <strong>de</strong> produção nos permite fazer itens com os mais variados formatos, relevos e <strong>de</strong>corações. As <strong>de</strong>corações escolhidas pelos clientes são aplicadas na cerâmica através <strong>de</strong> <strong>de</strong>calques que são queimados novamente a 750° C para garantir sua fixação na cerâmica. Portanto, nossos growlers são 100% <strong>de</strong> cerâmica, característica que ajuda a manter a temperatura da cerveja uma vez que ela já esteja gelada. Possuem tampa tipo flip top e estão disponíveis nas capacida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> 1, 2 e 3 litros. Por serem <strong>de</strong> cerâmica, são fáceis <strong>de</strong> limpar e não adulteram as características da cerveja. Além disso, <strong>de</strong>vido ao processo <strong>de</strong> produção que temos, suportam a pressão da pasteurização. O growler cerâmico suporta até 120 libras ou 8 bar <strong>de</strong> pressão para o enchimento”, <strong>de</strong>screve Kilian Schroe<strong>de</strong>r, gerente <strong>de</strong> Marketing da empresa. Por coincidência, a história da Certa Cerâmica também começou há 65 anos atrás, quando o imigrante Klaus Schumacher chegou ao Estado <strong>de</strong> Santa Catarina. Quatro anos <strong>de</strong>pois, ele iniciou as ativida<strong>de</strong>s da empresa <strong>de</strong> olho no mercado <strong>de</strong> artigos <strong>de</strong> <strong>de</strong>coração e canecos <strong>de</strong> chope, que naquela época já eram fabricados em cerâmica. Na década <strong>de</strong> 1970, o empresário iniciou as exportações dos canecos para os EUA e Europa, passando a aten<strong>de</strong>r clientes como Avon Americana, Anheuser Busch (fabricante da cerveja Budweiser) e The Walt Disney World Group. Depois <strong>de</strong> conquistar o título <strong>de</strong> <strong>maio</strong>r fabricante mundial <strong>de</strong> canecos <strong>de</strong> chope, ao atingir a marca <strong>de</strong> 3,6 milhões <strong>de</strong> peças ao ano, Klaus ampliou o mix <strong>de</strong> produtos e trouxe novida<strong>de</strong>s ao mercado. De lá para cá, não parou mais <strong>de</strong> crescer e expandir os negócios. E, mesmo que a fábrica seja mo<strong>de</strong>rna e equipada com maquinários <strong>de</strong> ponta, alguns <strong>de</strong>talhes ainda são feitos à mão, como por exemplo a colagem das alças dos canecos. Atualmente a empresa, que tem cerca <strong>de</strong> 330 colaboradores, exporta as peças para mais <strong>de</strong> 20 países e, sem contar com variações <strong>de</strong> cor e tamanho, tem cerca <strong>de</strong> 200 produtos no portfólio. Além da MondoCeram Beer, o Grupo ainda tem as marcas Ceraflame, com opções <strong>de</strong> panelas, chaleiras, assa<strong>de</strong>iras e outros equipamentos <strong>de</strong> cozinha, a MondoCeram e MondoCeram Gourmet, com opções <strong>de</strong> cerâmicas funcionais, coloridas e versáteis para o dia a dia na cozinha, além <strong>de</strong> uma linha <strong>de</strong> “souvenirs” com uma dose extra <strong>de</strong> criativida<strong>de</strong> e dinamismo. No Festival e Feira <strong>de</strong> Blumenau, a empresa lançou seis mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong> growlers, um mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> caneco e um <strong>de</strong> taça. “Além <strong>de</strong>stes produtos, também fabricamos taças, copos e canecos, todos em cerâmica e temos clientes distribuindo estas peças em todo o País. Graças à qualida<strong>de</strong>, <strong>de</strong>sign e tradição, já estamos presentes em bares, pubs, lojas e cervejarias do Brasil. Nossos <strong>maio</strong>res polos consumidores estão em SC, PR, SP, RJ e MG”, pontua Kilian. O porta-voz ressalta que as cervejas artesanais estão conquistando cada vez mais espaço na vida dos brasileiros e o crescimento dos growlers está atrelado a essa apreciação do mercado e momento em que vive. “É muito mais atrativo ir a uma cervejaria, escolher a sua ‘fresh beer’ preferida e levar para casa do que ir ao supermercado e comprar rótulos já conhecidos. E, frente a este novo 59