Revista Carta Premium - março-abril-maio de 2017
Terceira edição da revista Carta Premium destacando eventos como Expocachaça, Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, Carta de Drinques, Concurso Mundial de Bruxelas, entre outros temas
Terceira edição da revista Carta Premium destacando eventos como Expocachaça, Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, Carta de Drinques, Concurso Mundial de Bruxelas, entre outros temas
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Drinques<br />
<strong>Carta</strong> Especial <strong>de</strong> Drinques<br />
Sugerimos a seguir alguns drinques especialíssimos que po<strong>de</strong>m incrementar a<br />
carta dos empreendimentos ou aguçar a criativida<strong>de</strong> e novas i<strong>de</strong>ias para os<br />
profissionais da área<br />
ONLY 4U<br />
profissional: chef e barman Richard<br />
Robertt<br />
Ingredientes:<br />
• 120 ml <strong>de</strong> Vodka Kadov<br />
• 30 ml <strong>de</strong> Curaçao White<br />
• 30 ml <strong>de</strong> suco <strong>de</strong> lima natural<br />
• 25 ml <strong>de</strong> licor <strong>de</strong> romã<br />
• 25 ml <strong>de</strong> licor <strong>de</strong> amêndoa<br />
• 1 fatia <strong>de</strong> abacaxi cortado em<br />
oito pedaços<br />
• 5 cubos <strong>de</strong> gelo<br />
Preparo: coloque todos os ingredientes<br />
líquidos e cubos <strong>de</strong> gelo em uma coqueteleira<br />
e agite vigorosamente por seis<br />
segundos. Sirva em copos long drink ou<br />
taças, <strong>de</strong>corados com pedaços <strong>de</strong> abacaxi<br />
espetado em bailarina.<br />
Sobre a Vodka Kadov: produto premium<br />
da CRS Brands, é elaborada com 100%<br />
<strong>de</strong> cereais, seguindo o padrão <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />
das melhores marcas europeias. A<br />
linha conta com vodka tradicional e as<br />
saborizadas Cranberry e Vanilla.<br />
Mais informações: www.crsbrands.com.br<br />
Tradicional com alecrim<br />
Profissional: Lélida Cardoso<br />
- 50 ml <strong>de</strong> Cachaça Melicana Tradicional<br />
- 50 ml <strong>de</strong> água <strong>de</strong> coco<br />
- 1 limão siciliano cortado em cubos<br />
- 1 galho <strong>de</strong> alecrim<br />
- Gelo à vonta<strong>de</strong>.<br />
- Açúcar a gosto<br />
Sobre a Cachaça Melicana Tradicional: armazenada<br />
em tonéis <strong>de</strong> castanheira que lhe confere<br />
uma coloração levemente amarelada e a maciez<br />
do envelhecimento, preservando o sabor da<br />
autêntica cachaça <strong>de</strong> cana. A Melicana também<br />
produz um excelente <strong>de</strong>stilado <strong>de</strong> mel.<br />
Informações: www.cachacariamelicana.com.br<br />
122
Change language