Revista Carta Premium - 4a edição (São Paulo, Brazil)

Padrão Cinco Estrelas
mos os produtos e suas características,
foram idealizadas três vitrines,
uma exibindo as cachaças, outra os
licores e por último os diversos kits
de presentes. A intenção foi deixar
a área externa agradável para que
o cliente possa ver os produtos com
calma, entender suas características,
degustá-los e sentir-se a vontade na
área de estar onde encontram-se os
bancos, pergolado e trepadeiras que
irão abraçar o ambiente.
A respeito da fachada a idealizamos
com linhas retas que remetem
a simplicidade e objetividade
do conceito do projeto. As linhas
retas nos permitem uma ousadia
maior quanto a harmonia entre os
elementos da construção e elementos
pontuais decorativos e acabamentos.
Como podemos analisar
na figura a seguir, mesclamos as
linhas retas da arquitetura contemporânea
, com a rusticidade da madeira
do pergolado, o revestimento
de tijolinhos, o metálico na cor preta,
a vegetação do jardim vertical e
o letreiro conforme a logomarca do
alambique.
Acredito que a poluição visual não
chega a um projeto bem estudado e
um traço mais simples e reto em sua
conceituação. Além de colaborar
na setorização dos ambientes, como
aconteceu nesta obra: à esquerda
encontra-se a área externa de estar,
onde os visitantes podem através das
vitrines conhecer e escolherem seu
produto, podem visualizar o menu,
degustar as bebidas, ter um bate-papo
acomodado nos bancos, e à direita
a área interna voltada para a funcionalidade
do ambiente, acomodar os
prêmios as bebidas, montagem dos
kits e embalagens.
C. P.: Por ser um ambiente também
gastronômico, além de loja, quais os
cuidados principais que nortearam
seu trabalho? Qual o prazo total de
execução até a entrega?
Arquiteta Aline Mantovani: Na
verdade, por enquanto ainda não é
um espaço gastronômico, os proprietários
estão estudando a
possibilidade de eventualmente
realizarem festival
de food truck. Quanto
a isso temos muito espaço
disponível. Quanto
aos prazos, a princípio
a ideia era apenas reformar
o espaço existente,
que além de deteriorado
estava pequeno para o
atendimento e exposição
dos produtos, que vem
crescendo cada vez mais.
Conforme nossas análises,
constatamos que a estrutura
não suportaria as
modificações necessárias.
Então começamos um
novo estudo, prevendo a
demolição do espaço antigo
e a construção do novo,
mas sem perder as raízes.
A definição do projeto
durou em cerca 2 meses,
e a obra cerca de 4 meses.
Foi um processo rápido ao
meu ver diante da complexidade
de alguns detalhes.
C. P.: É um tipo de projeto
ao qual já feito antes,
seguiu alguma inspiração,
ou realmente foi totalmente
personalizado e
criado por vocês?
Arquiteta Aline Mantovani:
Não, nunca tinha
feito nada parecido, e também
nunca vi nada parecido.
O que aconteceu foi
captar as necessidades do
cliente, tornar o espaço
funcional de acordo com
suas precisões. As combinações
dos revestimentos
me inspirei bastante
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