Revista Carta Premium - 4a edição (São Paulo, Brazil)

Gran Première
cuidadosamente selecionadas através
de colheita manual. Obtido das uvas
Moscato Giallo, selecionadas manualmente,
harmoniza muito bem com torta
de limão, salada de frutas, sorvete e
fondue de chocolate com frutas.
A outra medalhista foi a Vinícola Peterlongo,
com Ouro para o seu Peterlongo
Presence Branco Moscatel.
O rótulo recebeu também medalhas
em diversos outros concursos, como
o Vinus 2016 e o La Mujer Elige 2016.
Límpido, com bom perlage e cremosidade
ao paladar, tem acidez equilibrada
e boa persistência. É elaborado
pelo processo tipo Asti, com leveduras
selecionadas e com controle de
fermentação.
Premiados no Chile!
Considerada uma das mais importantes
premiações do Chile e da
América Latina e que já ocorre há 22
anos, o Catad’Or Wine Awards elegeu
também os melhores espumantes das
Américas, avaliando rótulos de países
como Brasil, Chile, Argentina, Uruguai,
Peru, Bolívia, México, Canadá e
Estados Unidos.
Mais uma vez a Valduga esteve entre
os destaques, conquistando duas Medalhas
de Ouro: com o Casa Valduga
130 Brut e com o Casa Valduga Gran
Extra Brut.
O Casa Valduga Brut 130 é um dos
rótulos mais renomados da vinícola.
Criado para homenagear os 130 anos
da chegada da família Valduga ao
Brasil, o espumante é elaborado pelo
método tradicional, com uvas Chardonnay
e Pinot Noir de safras especiais,
e passa 36 meses em maturação
na penumbra das caves subterrâneas.
Possui perlage fascinante, coloração
dourada e aromas que lembram
frutas brancas, frutas secas como
amêndoas e um leve tostado que proporciona
elegância e complexidade à
bebida. Seu paladar apresenta acidez
equilibrada e notável cremosidade,
característica encontrada nos melhores
champagnes do mundo.
Já o Casa Valduga Gran Extra Brut
é um espumante rico, marcante e expressivo.
São 60 meses de maturação
que dão origem a uma bebida com
excelente acidez, fantástica cremosidade,
sabor amplo e intenso. Possui
bouquet complexo, onde o caráter da
evolução se expressa de forma única,
remetendo a especiarias finas e notas
de amêndoas e flores secas. É um espumante
raro, de perfil único.
Também receberam Medalha de Ouro
os vinhos:
- Club des Sommeliers (CDS) Moscatel,
Merlot e Malbec Reserve. A marca
Club des Sommeliers exclusiva do
GPA (Grupo Pão de Açúcar, da Cia.
Brasileira de Distribuição) é composta
por mais de 90 rótulos de 11
diferentes nacionalidades. A seleção,
proveniente das melhores regiões
vinícolas do mundo, é feita por um
time de especialistas em vinho, liderado
por Carlos Cabral, um dos mais
importantes enófilo do Brasil. São vinhos
para serem degustados no dia
a dia. Tanto o site quanto a página
no Facebook do Club des Sommeliers
trazem dicas especiais sobre os
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