Revista Carta Premium - Oitava Edição

Premium Drink List
Velho Alambique: também provinda
do Rio Grande do Sul, a Velho Alambique
é outra empresa multipremiada. Um dos destaques
na linha é a cachaça Velho Alambique
Carvalho, envelhecida em barris que inserem
na bebida aroma, sabor e cor únicos. É produzida
pelas famílias Remus e Bettinelli, que
deram continuidade a uma cultura local de
mais de 100 anos de tradição na elaboração
de excelentes cachaças. Toda linha é produzida
a partir de cana cultivada de forma orgânica,
sem uso de qualquer tipo de agrotóxico.
Mais informações: velhoalambique-rs.com.br.
Régis Armmont: Fundada em 1998, a empresa,
com sede em Piedade do Paraopeba, distrito
de Brumadinho, interior de Minas Gerais, é especialista
na fabricação da legítima cachaça mineira,
que segue uma receita familiar secular. A marca
vem conquistando o mercado com outros produtos
também, como os licores feitos com frutas brasileiras,
como o pequi e a jabuticaba, assim como o
licor de gengibre, canela, vinho tinto, café e mais
recentemente, de laranja. Na linha de cachaças,
entre os destaques está a Cachaça Amarela Domina
Suave. Seu nome significa “Doce Senhora” em latim.
A bebida passa por armazenamento em barris de
Jatobá, madeira nobre brasileira. No olfato, remete à
baunilha e caramelo; no palato novamente baunilha,
canela e rosas. Mais informações: https://armazemarmmont.com.br
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