Revista Carta Premium - Oitava Edição

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Nesta edição: bebidas brasileiras premiadas no final de 2018, retrospectiva 2018, receitas de drinques de verão, entrevista especial com finalista do Bacardí Legacy e muito mais!

Grand Première

Kairós (SC)

- Lombisome Saison: Medalha de

Prata na Copa da Cerveja POA

2018. É uma cerveja com aroma e

sabor frutado com um leve caráter

maltoso. A cor é dourada clara com

espuma densa que forma na borda

do copo o tradicional rendado

belga. Tem leve amargor e sabor

de lúpulo com caráter condimentado.

A acidez baixa traz refrescância

e a alta carbonatação faz com

que ela tenha uma boa drinkabilidade.

Harmonização: massas ou

sanduiches com atum, camarão,

caranguejo e empanados em geral.

Bolinhos de grão de bico, salames,

salsichas e salmão, também

harmonizam muito bem com esta

cerveja.

Königs (SC)

- Rauchbier: Certificado de Excelência

(Certification Of Excellence)

no Brüssels Beer Challenge 2018.

Essa cerveja harmoniza com alimentos

defumados, carne de porco,

frios, feijoada, além de hambúrguer

gourmet.

La Birra (RS)

- Australian Pale Ale: Medalha de Bronze

na Copa da Cerveja POA 2018. Apresenta

um corpo seco e leve, lúpulo Australiano

acentuado, aromas marcantes florais e

frutados que lembram maracujá e melão.

Leopoldina (Grupo Valduga, RS)

- Imperial Stout: Medalha de Prata na

Copa da Cerveja POA 2018. Essa cerveja

harmoniza muito bem com Sobremesas

diversas, sobretudo aquelas elaboradas

com chocolate. O caráter intenso da cerveja

acompanha perfeitamente doce.

Lohn Bier (SC)

- DESTAQUE: Carvoeira: Medalha de

Ouro no Brüssels Beer Challenge 2018,

Medalha de Bronze na Copa Cerveja Poá.

Essa talvez seja a cerveja da empresa com

maior número de medalhas. São 16 medalhas

em 9 países para essa Russian Imperial

Stout.

Outras premiadas:

- Barley Wine: Medalha de Bronze no

Brüssels Beer Challenge 2018, Medalha

de Prata na Copa Cerveja Brasil;

- Gose: Medalha de Prata na Copa Cerveja

Brasil.

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