Revista Carta Premium - Oitava Edição

Grand Première
Kairós (SC)
- Lombisome Saison: Medalha de
Prata na Copa da Cerveja POA
2018. É uma cerveja com aroma e
sabor frutado com um leve caráter
maltoso. A cor é dourada clara com
espuma densa que forma na borda
do copo o tradicional rendado
belga. Tem leve amargor e sabor
de lúpulo com caráter condimentado.
A acidez baixa traz refrescância
e a alta carbonatação faz com
que ela tenha uma boa drinkabilidade.
Harmonização: massas ou
sanduiches com atum, camarão,
caranguejo e empanados em geral.
Bolinhos de grão de bico, salames,
salsichas e salmão, também
harmonizam muito bem com esta
cerveja.
Königs (SC)
- Rauchbier: Certificado de Excelência
(Certification Of Excellence)
no Brüssels Beer Challenge 2018.
Essa cerveja harmoniza com alimentos
defumados, carne de porco,
frios, feijoada, além de hambúrguer
gourmet.
La Birra (RS)
- Australian Pale Ale: Medalha de Bronze
na Copa da Cerveja POA 2018. Apresenta
um corpo seco e leve, lúpulo Australiano
acentuado, aromas marcantes florais e
frutados que lembram maracujá e melão.
Leopoldina (Grupo Valduga, RS)
- Imperial Stout: Medalha de Prata na
Copa da Cerveja POA 2018. Essa cerveja
harmoniza muito bem com Sobremesas
diversas, sobretudo aquelas elaboradas
com chocolate. O caráter intenso da cerveja
acompanha perfeitamente doce.
Lohn Bier (SC)
- DESTAQUE: Carvoeira: Medalha de
Ouro no Brüssels Beer Challenge 2018,
Medalha de Bronze na Copa Cerveja Poá.
Essa talvez seja a cerveja da empresa com
maior número de medalhas. São 16 medalhas
em 9 países para essa Russian Imperial
Stout.
Outras premiadas:
- Barley Wine: Medalha de Bronze no
Brüssels Beer Challenge 2018, Medalha
de Prata na Copa Cerveja Brasil;
- Gose: Medalha de Prata na Copa Cerveja
Brasil.
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