lucrare pentru obținerea atestatului în ... - Dr.Ioan Mesota

ȘCOALA NAȚIONALĂ DE SĂNĂTATE CENTRUL UNIVERSITAR SIBIU
PUBLICĂ ȘI MANAGEMENT SANITAR UNIVERSTATEA “LUCIAN BLAGA” SIBIU
CENTRUL DE SĂNĂTATE PUBLICĂ SIBIU
internaţional că acizii graşi săturaţi participă în mod esenţial la creşterea nivelului
colesterolului la populaţia consumătoare şi că acest consum conduce la epidemia de boli
coronariene, care transforma bolile cardiovasculare în principală cauza de deces din această
regiune. Supragreutatea şi obezitatea atât la copii, adolescenţi cât şi la adulţi, sunt în continuă
şi alarmantă creştere şi majoritatea cazurilor sunt determinate de reducerea activităţii şi de
creşterea consumului de alimente peste necesarul energetic zilnic. Obezitatea este însoţită de o
comorbiditate serioasă formată din cunoscutele boli cardiovasculare şi de diabetul zaharat de
TIP II. Riscul diabetului zaharat este crescut de 10 ori de obezitate, iar 80% din prevalentă
cazurilor de diabet poate fi atribuită obezităţii şi supragreutatii.
Obezitatea este însoţită de complicatii serioase, este greu şi costisitor de tratat şi în
plus, reduce speranţă de viaţa cu 8-10 ani.
Din această cauza cea mai bună strategie de intervenţie în această situaţie este
prevenirea supragreutatii şi obezităţii şi nu tratarea lor. Consecinţă acestor intervenţii
preventive ar fi reducerea diabetului non-insulinodependent care a ajuns în Europa o afecţiune
majoră care afectează aproximativ 4% din populaţia tarilor unde supragreutatea şi obezitatea
sunt frecvente şi în continuă creştere.
Se estimează că tulburările determinate de deficitul de iod din alimentaţie poate
afecta cca 130 de milioane de locuitori din Regiunea Europeană prin includerea tuturor
efectelor cerinţei de iod asupra populaţiei şi care pot fi corectate prin corectarea aportului.
Aici intra: hipotiroidismul, guşă şi afectarea funcţiilor intelectuale.
Deşi tratementul acestor tulburări nu pare să ridice probleme, cercetări recente au
arătat că în Europa un procent însemnat din populaţie mai suferă de guşă. Acest fenomen se
constată şi în România, în pofida supravegherii iodarii sării de peste 25 de ani. Inconsecventă
legislativă mai ales în privinţa trecereii la iodarea universală şi lipsa supravegherii şi controlul
iodului la consumător (prin determinarea nivelului iodurii) pare a fi răspunzătoare de eşecul
programelor de intervenţie. De asemenea asistăm la o insuficientă supraveghere a cerinţei de
fier la copiii şi adolescenţii cu nivel socio-economic scăzut sau altfel spus populaţia săracă.
Aceste două categorii de carente alimentare sunt răspunzătoare de o proporţie
insemanta de deficiente mentale şi de comportament prevenibile.
Consumul de legume şi fructe proaspete, reduce riscul bolilor cronice, studiile
efectuate în ţările Regiunii Europene ale Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii arăta că în
majoritatea lor nu sunt acoperite nevoile zilnice recomandate de minim 400 grame / persoană
99