indholdsfortegnelse - lakune.dk

FISK I ØSTERSSAUCE (2 pers)
2 spsk sesamfrø
2 dl jasminris
Sesamolie eller anden olie
1 thai østerssauce
2 fed hvidløg
1 rød chili
1 dl majs
5-6 cherrytomater
1 porre
1 gulerod
200 – 300 g hvid fisk uden ben, f.eks. torsk
Snit fisken i mindre stykker.
Snit gulerod og porre og halvér tomaterne.
Hak chili og hvidløg fint.
Opvarm lidt olie på en stor pande eller i en wok.
Svits chili og hvidløg kort og tilsæt porre og gulerod.
Efter et par min. tilsættes majs og østerssauce
Tilsidst vendes fisk og tomater i retten, pas på ikke at mase det for meget ud.
Så snart fisken er hvid og mør, er retten færdig.
Serveres m. ris vendt m. sesamfrø
173