indholdsfortegnelse - lakune.dk

FAVORITKAGE fra HJEMMET
2 æg
125 g farin (2 dl)
1 spsk kakao
1 dl kold, stærk kaffe
100 g smør
150 g mel (2½ dl)
2 tsk bagepulver
Glasur:
60 g farin (1 dl)
1 dl fløde
1 spsk smør
1 spsk vanillesukker
Pisk de hele æg, farin og kakao tykt og skummende. Pisk kaffen i.
Smelt smørret, lad det køle og rør det i.
Bland mel og bagepulver og vend det forsigtigt i.
Kom dejen i en bradepande ca 20x25 cm.
Bag kagen v. 200° i den nederste halvdel af ovnen 25-30 min.
Glasur:
Bland farin, fløde og smør i en gryde. Bring det i kog og lad det småkoge i 4-5 min. under
omrøring.Tilsæt vanillesukker.
Hæld glasuren over kagen, så snart den kommer ud af ovnen. Lad kagen svale.
Skær den i firkanter, når den er kold.
30