Gärtnern macht Schule - Ministerium für Ländlichen Raum und ...

Das Hügelbeet
Das Hügelbeet ist nach dem äußeren Erscheinungsbild
wie ein Hochbeet angelegt. Die stützenden Wände
fehlen jedoch und der Zweck besteht nicht in der
vereinfachten Bearbeitung. Das Hügelbeet verbessert
die Wachstumsbedingungen. Durch den speziellen
Aufbau wird eine erhöhte Bodentemperatur
und eine bessere Belüftung des Wurzelraumes erreicht.
Ein solches Beet sollte möglichst in Nord-
Süd-Richtung angelegt werden. Damit ist gewährleistet,
dass die Sonne im Tagesablauf das Beet
optimal bescheint.
Aufbau
Zuerst wird der Oberboden muldenartig in einer Tiefe
von 20 cm abgehoben und seitlich gelagert. Die
Beetbreite sollte ca. 150 cm betragen. Der ungefähr
25 bis 30 cm breite und hohe Kern wird mit Zweigen
und Ästen hergestellt. Das Material sollte nur langsam
verrotten und vor allem für eine gute Durchlüftung
sorgen.
In doppelter Lage werden nun Gras- oder Rasensoden
mit Bewuchs nach unten aufgelegt. Die
Soden werden durch flaches Abschälen von Rasen
mit dem Spaten gewonnen. Als Ersatz kann eine in
Wasser eingeweichte, dicke Schicht mit Zeitungspapier
verwendet werden.
Danach folgt wieder eine lockere 20 cm hohe
Schicht von Laub, vermischt mit pflanzlichen Garten-
und Küchenabfällen. Die zusätzliche Gabe eines
organischen Düngers fördert den Umsetzungsprozess
und damit die Eigenwärme.
Auf diese Schicht folgt eine weitere etwa 20 cm hohe
Kompostauflage, welche mit 20 cm Gartenerde abgedeckt
wird. Hierbei handelt es sich um den Boden,
der zu Beginn beim Ausmulden angefallen ist und
seitlich gelagert wurde.
Wenn man die Oberseite des Hügelbeetes leicht
durchmuldet, wird die notwendige Wasserzufuhr
ermöglicht. Eine Mischkultur verschiedener Gemüsepflanzen
gedeiht hier vorzüglich.
Das Kräuterbeet
(vgl. Abb. 13 und Abb. 14 und 15, Seite 33/34)
Kräuterbeete können aufgrund der Vielfalt von Strukturen
und Farben der hier angebauten Pflanzen und
der Beetgestaltung den ästhetischen Wert eines
Gartens beträchtlich steigern. Solche Beete können
auch streng geometrisch gestaltet werden und sich
dabei an die Form des Schachbretts, des Wagenrads,
der Spirale oder des Irrgartens anlehnen. Kräuterbeete
sind insofern Gartenelemente, die, was ihre
Gestaltung anbelangt, Kreativität und Phantasie
herausfordern.
Ein Kräuterbeet sollte, damit es seine ästhetische
Wirkung zur Geltung bringen kann, inmitten der übrigen
Beete an einer möglichst sonnigen Stelle angelegt
werden. Der Boden sollte locker und kalkhaltig
sein. In der unmittelbaren Nähe von besonders
wärmeliebenden Pflanzen, wie z.B. Gartensalbei und
Rosmarin, kann man ansprechend geformte und
gefärbte Steine platzieren, die als „Bodenheizung“
wirken und bei den Pflanzen den Gehalt an ätherischen
Ölen noch steigern.
Die bekannte Kräuterspirale (vgl. Abb. 13) ist ein
unter ökologischen Gesichtspunkten angelegtes
Kräuterbeet, auf dem die Gewürzkräuter, was Bodentemperatur
und -feuchte betrifft, die jeweils günstigsten
Standortbedingungen vorfinden. Beim Bau
sollte man landschaftstypisches Gesteinsmaterial
verwenden. Als Richtmaß kann gelten, dass je 3 m 2
sichtbarer Mauerfläche etwa 1,5 m 3 Bruchsteine
benötigt werden. Das Innere der Spirale füllt man mit
kalkhaltigem Bauschutt aus. Wenn man die Mauerfugen
mit sandigem Lehm verschmiert, entstehen
Nistplätze für lehmbewohnende solitäre Bienen und
Wespen.
Abb. 13: Beispiel einer Kräuterspirale
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