Gärtnern macht Schule - Ministerium für Ländlichen Raum und ...

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO): Resistente und
robuste Kernobstsorten, Broschüre, Bezug: LVWO, Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO): Süß- und
Sauerkischen, Broschüre; Bezug: s.o.
Stehr, R., U. Ringelband: Ein Garten für Kinder - Anlage und Bepflanzung eines kindergerechten Gartens,
München 1990
Steinbach, G.: Werkbuch Naturschutz, Stuttgart 1988
Suttner, R.: Durchs Schulgartenjahr, 28 Unterrichtsmodelle, München 1990
Umweltschutz in Baden-Württemberg, Drittes Mittelfristiges Umweltschutzprogramm, Ministerium für
Ernährung, Landwirtschaft, Umwelt und Forsten, Ministerium für Umwelt, Stuttgart
Unterricht Biologie 37/38, 1979: Biologie im Schulgelände, Seelze
Vierordt, K.F.: Geschichte der im Jahre 1724 aus Durlach nach Karlsruhe verpflanzten Mittelschule, G.
Braun`sche Hofbuchdruckerei, Karlsruhe 1858
Weiss, E., C. Stettmer: Unkräuter in der Agrarlandschaft locken blütenbesuchende Nutzinsekten an,
Stuttgart 1991
Weisshuhn, A.: Der Schulgarten, Ein Beispielplan, Verlag der Dürrschen Buchhandlung, Bonn 1951
Winkel, G. (Hrsg.): Schulgartenhandbuch, Seelze 1997 (mit ausführlicher Literaturübersicht zum Thema)
Witt, R.: Wildsträucher in Natur und Garten, Stuttgart 3 1989
Witt, R.: Wildpflanzen für jeden Garten, München 1994
Zum Thema 'Ernährung'
Arens-Azevedo, U.; E. Peschke: Kochen und Backen lernen, Hannover 1990
Brice, R: Kartoffeln wachsen nicht im Keller, Ravensburg, 1985
CMA: Kartoffelgerichte aus aller Welt, Köstliche Kartoffel, Leckeres im Handumdrehen, Broschüren erhältlich
bei CMA, Koblenzer Str. 148, 53177 Bonn
Dr. Oetker Schul-Kochbuch, Ausgabe D, 1939
Elliot, R.: Vegetarische Küche, Stuttgart 1994
Fischer-Rizzi, S.: Medizin der Erde. Legenden, Mythen, Heilanwendung und Betrachtung unserer
Heilpflanzen, München 1995
Groot-Böhlhoff, H. de; B. Zuhl-Kranzfeld; M.-L. Lehmann: Man nehme - Praxis der Nahrungszubereitung,
Europa Lehrmittel, 1986
Groot-Böhlhoff, H. de; J. Farhadi: In Sachen Ernährung, Ernährungslehre für Sekundarstufe 1, Europa-
Lehrmittel, 1989
Kallenbach, M; V. Cerabolini: Aus Italiens Küchen, Stuttgart 1988
Koch, S.: Kräuter und Gewürze, Bassermann Handbuch 1996
Kreuter, M.-L.: Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten, Naturgemäßer Anbau, Ernte, Verwendung,
München 1992
Kultusministerium Nordrhein-Westfalen (Hrsg.): Die Schule in Nordrhein-Westfalen: Hecke, Obstbäume,
Beerensträucher, Umwelterziehung 6 (9007), Anbau und Verwendung von Kräutern, Umwelterziehung
2 (9002), Düsseldorf 1990
Pädagogische Hochschule Heidelberg: Informationen der Pädagogischen Hochschule Heidelberg,
Fachbereich III Projekt Umwelthandeln / PH Garten
Panda Fördergesellschaft für Umwelt mbH Frankfurt: Der Schulgarten, Hannover 1990
Schlieper, C. A.: Arbeitsbuch Ernährung für den handlungsorientierten Unterricht, 5. völlig überarbeitete
Auflage, Verlag Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik, 1996
Schlieper, C. A.: Ernährung heute, 6. überarbeitete Auflage, Verlag Dr. Felix Büchner, Handwerk und
Technik, 1994
Schlieper, C. A.: Nahrungszubereitung Schritt für Schritt, Verlag Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik,
1992
Schmid, M. (Hrsg.): Mensch und Umwelt. Richtig haushalten. Band 1, München 1995
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO): Heimisches Obst
haltbar machen, Broschüre, Bezug: LVWO, Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg
Wagner, U.: Gut geplant ist halb gelungen, 8. Jahrgangsstufe, Verlag Dr. Felix Büchner, Handwerk und
Technik, 1992
105