Gärtnern macht Schule - Ministerium für Ländlichen Raum und ...

Pflege und Weiterkultivierung der Jungpflanzen
Bis zum Erscheinen der Keimblätter (diese haben
eine andere Form als die zweiten Blätter) muss das
Saatbeet feucht gehalten werden. Hierfür sind
Schutzmaßnahmen erforderlich oder die Fläche
muss häufig gegossen werden. Besonders in der
Keimphase ist die Pflanze sehr empfindlich. Ein Austrocknen
kann durch eine dünne Auflage von Stroh
oder einer Schilfmatte reduziert werden.
Bei der Anzucht in Töpfen oder Schalen ist es einfacher,
die konstante Feuchtigkeit zu halten. Diese
können mit einer Glasscheibe oder besser mit einer
Folie überdeckt werden. Der Abstand zum Substrat
sollte mindestens 3 cm betragen. Bei der Verwendung
von Glas ist darauf zu achten, dass kein direktes
Sonnenlicht einfällt, da sich die Luft darunter
erheblich aufheizen kann. Im Handel werden Schalen
mit passenden Abdeckhauben aus festem, farblosem
Kunststoff angeboten. Diese bieten ausreichenden
Luftraum und genügend Licht.
Je nach Örtlichkeit ist ein Schutz vor Vogelfraß notwendig.
Hierzu kann man dünne Fäden über dem
6.3.2 Vegetative Vermehrung - Vermehrung ohne Samen
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Saatbeet spannen. Auch blinkende Folienstreifen
oder ein dünnes Netz haben sich bewährt.
Bei feuchter Witterung und an Regentagen treten
häufig Schnecken auf, welche besonders bei Jungpflanzen
einen erheblichen Schaden anrichten. Angrenzende
Wiesenflächen bilden ideale Bedingungen
für Schnecken. „Bierfallen“ (eingegrabenes Gefäß)
sind nach wie vor von Bedeutung. Eine andere
Art, Schnecken zu konzentrieren, besteht darin, ein
nasses Brett auf der Unterseite mit Weizenkleie zu
bestreichen. Schließlich kann auch ein Schneckenzaun
verwendet werden. Die Varianten reichen von
oben abgewinkelten Blechen bis zum feinmaschigen
Drahtgeflecht.
Sind die Samenkörner sehr fein und kann das Saatgut
nicht mit dem erforderlichen Abstand gesät werden,
so wird eine Umpflanzung notwendig. Der Gärtner
nennt diesen Vorgang pikieren. Dabei werden
die jungen Pflanzen vorsichtig mit Hilfe eines Holzstäbchens
(Pikierstab) herausgenommen und mit
größerem Abstand gepflanzt. Dies kann nun in kleine
Töpfe oder erneut in eine Schale erfolgen.
Bei vielen Pflanzen ist es möglich, aus Wurzel- oder Sprossstücken komplette Pflanzen entstehen zu lassen.
Diese erhalten dementsprechend das Erbgut der Mutterpflanze, d.h., der Pflanze von der die jeweiligen Teile
genommen wurden. Da hierbei Bestäubung und Befruchtung nicht im Spiele sind, spricht man von der vegetativen
Vermehrung. Viele Gewächse pflanzen sich von Natur aus auch vegetativ fort, so z.B. durch Wurzelstöcke,
Wurzel- und Sprossknollen, Ableger, Ausläufer, Brutzwiebeln und -pflanzen sowie Bulbillen (Brutsprosse,
die am Blatt, in der Blattachsel oder am Stängel entstehen können). Daneben gibt es auch eine
ausschließlich gärtnerisch genutzte vegetative Vermehrung, z.B. durch Stecklinge, durch Veredeln und durch
Steckhölzer. Seit altersher nutzt der Mensch im Acker- und Gartenbau diese Form der Vermehrung, um erbgleiche
Pflanzen zu erhalten.
Man greift immer dann zur vegetativen Vermehrung, wenn
• Pflanzen keine Samen ausbilden (u.a. Safran, Ananas, Banane),
• schlecht Samen angesetzt werden (z.B. bei tropischen Pflanzen, die bei uns kultiviert werden),
• für den Menschen günstige, einmalige Merkmalskombinationen erhalten und
• gleichförmige Pflanzenbestände erzielt werden sollen,
• die vegetative Vermehrung ökonomischer ist als die Vermehrung durch Samen.
Eine Sonderstellung bei der vegetativen Vermehrung nimmt die Veredlung ein. Die durch Samen oder
Steckling (Steckholz) vermehrte Pflanze wird durch das Einsetzen von Knospen (Augen) oder Triebteilen
einer „edleren“ Art oder Sorte in den Eigenschaften verändert. Eine Veredlung ist sinnvoll, wenn die üblichen
Arten der Vermehrung nicht zu dem gewünschten Ziel führen, z.B. wenn die „Edelpflanze“ schlecht wurzelt
oder keinen Stamm bildet.