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Nr. 45 - Mai / Juni 2013

Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze Normandie: Heimat des Impressionismus Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen Interview: Patricia Kaas Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens Genuss: die AOC der Pays de la Loire

Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt
Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe
Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze
Normandie: Heimat des Impressionismus
Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss
Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen
Interview: Patricia Kaas
Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises
Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens
Genuss: die AOC der Pays de la Loire

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Revitalisierung im Wald<br />

Der Wald der nördlichen Vogesen<br />

ist eine ideale Umgebung, um in der<br />

frischen Luft die Schönheit der Natur<br />

zu entdecken und dabei auch inneren<br />

Frieden zu finden. Ein Waldspaziergang<br />

kann von ganz allein zur Erholung beitragen.<br />

Viele Untersuchungen haben nachgewiesen,<br />

dass die sauerstoffreiche<br />

Waldluft sich heilsam auf die Atemwege<br />

und den Blutkreislauf auswirkt.<br />

Bäumen werden zahlreiche Heilkräfte<br />

zugeschrieben und therapeutische Eigenschaften,<br />

die Stress abbauen und<br />

das Wohlbefinden der Psyche heben.<br />

Das Wellnesshotel und<br />

Spa im Elsass<br />

Mitten im Wald und im Einklang<br />

mit der Natur wurde mit La Clairière<br />

ein Ort der Inspiration geschaffen. Der<br />

Wald dient als Quelle der Rückbesinnung<br />

und dazu, neue Kraft zu schöpfen<br />

und eigene Energien besser nutzen zu<br />

lernen.<br />

Hier lassen sich neue und gesündere<br />

Lebensweisen finden und ausprobieren.<br />

Das ganzheitliche Konzept von<br />

La Clairère ergibt sich aus dem<br />

Zusammenspiel zwischen einer<br />

außergewöhnlichen natürlichen Umgebung,<br />

einer bio-dynamischen Küche<br />

und ganzheitlichen Anwendungen fürs<br />

Wohlbefinden.<br />

Der gute Geist des Ortes<br />

La Clairière möchte sich dieser Entwicklung<br />

entgegen stellen und Sie dazu<br />

anregen, hier bei uns im Einklang mit<br />

der Natur eine Auszeit von ihren täglichen<br />

Gewohnheiten und Stressfaktoren<br />

zu nehmen, neue Kräfte zu schöpfen<br />

und eigene Energien für ein optimales<br />

Wohlbefinden zu mobilisieren. Das Ziel<br />

von La Clairière ist es, eine kleine Welt<br />

fern vom Druck des Alltags zu schaffen,<br />

um Ihnen wieder einen Zugang zur Natur<br />

und zu Ihren ganz eigenen Ressourcen<br />

der Inspiration zu bieten.<br />

Das Restaurant<br />

Die gleichermaßen köstlichen wie<br />

natürlichen Gerichte, die im Restaurant<br />

von La Clairière serviert werden, bieten<br />

nicht nur Gelegenheit zu unterschiedlichen<br />

kulinarischen Entdeckungen,<br />

sondern auch dazu, diese Erlebnisse<br />

freudig mit anderen zu teilen.<br />

Auf der Karte werden neben vegetarischen<br />

Gerichten auch Fisch, Geflügel,<br />

Lamm und Wild aus heimischen<br />

Wäldern angeboten. Neben der saisonal<br />

ausgerichteten Speisekarte verfügt<br />

das Restaurant über eine Weinkarte<br />

mit einer Auswahl der besten biologisch<br />

angebauten französischen Weine.<br />

Pauschalangebote<br />

für Ihr Wohlbefinden<br />

Die speziell zusammengestellten<br />

Pauschalangebote orientieren sich an<br />

komplementären alten Heilmethoden<br />

wie der westlichen Naturheilkunde, der<br />

Traditionellen Chinesischen Medizin,<br />

und Ayurveda aus dem Osten. Sie bieten<br />

einen ganzheitlichen Ansatz, der<br />

sowohl Aktivitäten in der Natur als<br />

auch ein Beratung zur Gesundheitsförderung<br />

und individuelle Heil- und<br />

Entspannungsanwendungen umfasst.<br />

Pures Relaxen<br />

Dieses Entspannungsprogramm<br />

ver bin det Körper an wendungen mit der<br />

wohl tuen den Wirkung des Wal des.<br />

No Stress<br />

Dieses Programm hilft dabei, den<br />

a lltäglichen Stress in positive Energien<br />

umzuwandeln.<br />

Weight Balance<br />

Dieses Programm hilft Ihnen dabei,<br />

Ihr Idealgewicht zu finden und beizubehalten.<br />

la Clairière – bio & spa hotel | 63, Route d’Ingwiller | 67290 La Petite Pierre<br />

T +33 (0)3 88 71 75 00 | F +33 (0)3 88 70 41 05 | info@la-clairiere.com | www.la-clairiere.com

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