Nr. 45 - Mai / Juni 2013
Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze Normandie: Heimat des Impressionismus Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen Interview: Patricia Kaas Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens Genuss: die AOC der Pays de la Loire
Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt
Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe
Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze
Normandie: Heimat des Impressionismus
Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss
Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen
Interview: Patricia Kaas
Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises
Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens
Genuss: die AOC der Pays de la Loire
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Revitalisierung im Wald<br />
Der Wald der nördlichen Vogesen<br />
ist eine ideale Umgebung, um in der<br />
frischen Luft die Schönheit der Natur<br />
zu entdecken und dabei auch inneren<br />
Frieden zu finden. Ein Waldspaziergang<br />
kann von ganz allein zur Erholung beitragen.<br />
Viele Untersuchungen haben nachgewiesen,<br />
dass die sauerstoffreiche<br />
Waldluft sich heilsam auf die Atemwege<br />
und den Blutkreislauf auswirkt.<br />
Bäumen werden zahlreiche Heilkräfte<br />
zugeschrieben und therapeutische Eigenschaften,<br />
die Stress abbauen und<br />
das Wohlbefinden der Psyche heben.<br />
Das Wellnesshotel und<br />
Spa im Elsass<br />
Mitten im Wald und im Einklang<br />
mit der Natur wurde mit La Clairière<br />
ein Ort der Inspiration geschaffen. Der<br />
Wald dient als Quelle der Rückbesinnung<br />
und dazu, neue Kraft zu schöpfen<br />
und eigene Energien besser nutzen zu<br />
lernen.<br />
Hier lassen sich neue und gesündere<br />
Lebensweisen finden und ausprobieren.<br />
Das ganzheitliche Konzept von<br />
La Clairère ergibt sich aus dem<br />
Zusammenspiel zwischen einer<br />
außergewöhnlichen natürlichen Umgebung,<br />
einer bio-dynamischen Küche<br />
und ganzheitlichen Anwendungen fürs<br />
Wohlbefinden.<br />
Der gute Geist des Ortes<br />
La Clairière möchte sich dieser Entwicklung<br />
entgegen stellen und Sie dazu<br />
anregen, hier bei uns im Einklang mit<br />
der Natur eine Auszeit von ihren täglichen<br />
Gewohnheiten und Stressfaktoren<br />
zu nehmen, neue Kräfte zu schöpfen<br />
und eigene Energien für ein optimales<br />
Wohlbefinden zu mobilisieren. Das Ziel<br />
von La Clairière ist es, eine kleine Welt<br />
fern vom Druck des Alltags zu schaffen,<br />
um Ihnen wieder einen Zugang zur Natur<br />
und zu Ihren ganz eigenen Ressourcen<br />
der Inspiration zu bieten.<br />
Das Restaurant<br />
Die gleichermaßen köstlichen wie<br />
natürlichen Gerichte, die im Restaurant<br />
von La Clairière serviert werden, bieten<br />
nicht nur Gelegenheit zu unterschiedlichen<br />
kulinarischen Entdeckungen,<br />
sondern auch dazu, diese Erlebnisse<br />
freudig mit anderen zu teilen.<br />
Auf der Karte werden neben vegetarischen<br />
Gerichten auch Fisch, Geflügel,<br />
Lamm und Wild aus heimischen<br />
Wäldern angeboten. Neben der saisonal<br />
ausgerichteten Speisekarte verfügt<br />
das Restaurant über eine Weinkarte<br />
mit einer Auswahl der besten biologisch<br />
angebauten französischen Weine.<br />
Pauschalangebote<br />
für Ihr Wohlbefinden<br />
Die speziell zusammengestellten<br />
Pauschalangebote orientieren sich an<br />
komplementären alten Heilmethoden<br />
wie der westlichen Naturheilkunde, der<br />
Traditionellen Chinesischen Medizin,<br />
und Ayurveda aus dem Osten. Sie bieten<br />
einen ganzheitlichen Ansatz, der<br />
sowohl Aktivitäten in der Natur als<br />
auch ein Beratung zur Gesundheitsförderung<br />
und individuelle Heil- und<br />
Entspannungsanwendungen umfasst.<br />
Pures Relaxen<br />
Dieses Entspannungsprogramm<br />
ver bin det Körper an wendungen mit der<br />
wohl tuen den Wirkung des Wal des.<br />
No Stress<br />
Dieses Programm hilft dabei, den<br />
a lltäglichen Stress in positive Energien<br />
umzuwandeln.<br />
Weight Balance<br />
Dieses Programm hilft Ihnen dabei,<br />
Ihr Idealgewicht zu finden und beizubehalten.<br />
la Clairière – bio & spa hotel | 63, Route d’Ingwiller | 67290 La Petite Pierre<br />
T +33 (0)3 88 71 75 00 | F +33 (0)3 88 70 41 05 | info@la-clairiere.com | www.la-clairiere.com