Nr. 45 - Mai / Juni 2013
Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze Normandie: Heimat des Impressionismus Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen Interview: Patricia Kaas Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens Genuss: die AOC der Pays de la Loire
Côte d'Azur: Grasse, der Duft einer Hauptstadt
Lothingen: Saint-Louis / Arzviller: ein Fahrstuhl für Schiffe
Camping: Frankreichs außergewöhnliche Campingplätze
Normandie: Heimat des Impressionismus
Loire-Mündung: zwischen Nantes und Saint-Nazaire, Kunst am Fluss
Pyrenäen: le Train Jaune, ein Zug als Wahrzeichen
Interview: Patricia Kaas
Rezept: Fondant au chocolat au cœur de framboises
Wein: die Kunst der Karaffierens und Dekantierens
Genuss: die AOC der Pays de la Loire
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LESERBRIEFE · IMPRESSUM<br />
Impressum<br />
Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den Autoren und Fotografen tragen auch die<br />
Lektoren, Grafiker und alle anderen Mitarbeiter zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind keine<br />
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Frankreich erleben erscheint im Verlag<br />
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ISSN: 1861-4256<br />
Herausgeber: Markus Harnau<br />
Chefredakteur (V.i.S.d.P.): Jean-Charles Albert<br />
Redaktionsbüro:<br />
Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux<br />
Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549<br />
Mitarbeiter dieser Ausgabe:<br />
Jean-Julien Bault, Florence Boyer, Guéwen Brown, Chantal Cobac, Dominique Cache, Stefanie Dracker,<br />
Andrea Garbe, Dr. Jan Grasshoff, Olivier Huonnic , Alain Lardière, Dr. Petra Morich, Ina Muñoz, Winfried<br />
Ressler, Gérard Rival, Serge Robin, Susanne Ziegler<br />
Layout: Werner Hasselbach Design<br />
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Druck: pva, Druck und Medien-Dienstleistungen GmbH, Landau<br />
Vetrieb:<br />
VU Verlagsunion KG · Am Klingenweg 10 · 65396 Walluf<br />
Telefon: +49 (0)6123 6<strong>2013</strong>8<br />
Sämtliche Informationen sind nach bestem Wissen und mit Sorgfalt zusammen gestellt. Eine Gewährleistung<br />
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des Verlags.<br />
Frankreich erleben erscheint alle zwei Monate und ist im gut sortierten Zeitschriftenhandel in Deutschland,<br />
Österreich, der Schweiz, Luxemburg und Südtirol sowie per Abonnement erhältlich.<br />
Einzelpreise im Handel: 5,90 € (D), 6,50 € (A), 9,60 CHF (CH), 7,00 € (F/L/B/NL), 7,00 € (I)<br />
Abonnement (Preise pro Jahr): 29,90 € (D), 35,90 € (A),<br />
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Bezugspreise beinhalten, wo erforderlich, die gesetzliche Mehrwertsteuer.<br />
© <strong>2013</strong> Globus Medien GmbH, Berlin<br />
Bildnachweise (nach Seiten, Anordnung von links nach rechts, oben nach unten): Titel: Studio-Annika,<br />
Istockphoto • S.3: Serge Robin, Ajc Presse • S.4: Misconceivable, Le Pellerin / Création pérenne Estuaire<br />
2007, Bernard Renoux; Antoine et Marta Konopka, Office du Tourisme de Grasse; Serge Robin, Ajc<br />
Presse; Madzia71, Istock; Profburp, Wikimedia Commons, Creative Commons Attribution-Share Alike<br />
3.0 Unported license; Maurice Albert, Ajc Presse; Un lit au pré, DR • S.6-7: Monnaie de Paris, DR; Grotte<br />
Chauvet, Pierre Laporte Communication, DR; Serge Robin, Ajc Presse; Sirha, Agence ab3c, DR; Serge<br />
Robin, Ajc Presse • S.8: Sculpies, Fotolia, James Steidl; Twitter, Ophrah Winfrey, DR • S.10: Compagnie<br />
du Mont-Blanc, DR; Serge Robin, Ajc Presse; DR • S.11: Serge Robin, DR • S.12-18: DR • S.19: Arte,<br />
DR • S.20: DR • S.22-23: Antoine et Marta Konopka, Office du Tourisme de Grasse • S.24: Office du<br />
Tourisme de Grasse, DR • S.25: Serge Robin, Ajc Presse • S.26: Office du Tourisme de Grasse, DR;<br />
Antoine et Marta Konopka, Office du Tourisme de Grasse • S.27-28: Serge Robin, Ajc Presse; G.Brown,<br />
Ajc Presse • S.29: Antoine et Marta Konopka, Office du Tourisme de Grasse • S.30: Serge Robin, Ajc<br />
Presse; G.Brown, Ajc Presse • S.32-33: Mas du Grand Vallon, DR • S.34-35: Serge Robin, Ajc Presse<br />
• S.36-37: Serge Robin, Ajc Presse • S.38: Communauté de Communes du Pays de Phalsbourg, DR<br />
• S.42-43: Un lit au pré, DR • S.44: L’Orangerie de Lanniron, DR; R.Etienne, Camping Indigo • S.<strong>45</strong>:<br />
Camping Pyrénées Natura, DR • Camping de Nantes, DR • S.46: Réunion des Musées Nationaux<br />
(RMN)- Grand Palais, Hervé Leandowski • S.47: Musée Cantonal des Beaux-Arts, Lausamme, Photo<br />
J-C. Ducret • S.48: The National Gallery, Londres, Dist. RMN, National Gallery Photographic Department<br />
• Madzia71, Istock • S.50: North Carolina Museum of Art • Sten Beneke, Globus Medien GmbH • S.51:<br />
Peindre en Normandie • S.52: Art Gallery of Ontario, Toronto • S.54-55: Misconceivable, Le Pellerin<br />
/ Création pérenne Estuaire 2007, Bernard Renoux • S.56: Observatorium, Péage sauvage, Petite<br />
Amazonie, Nantes - création pérenne Estuaire NantesSaint-Nazaire 2012 © Bernard Renoux; Atelier<br />
Van Lieshout, L‘Absence, Nantes, création pérenne Estuaire NantesSaint-Nazaire 2009 photo ©<br />
Bernard Renoux; Air, Ile de Nantes, création pérenne Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli; De temps<br />
en temps, Ile de Nantes, création pérenne Estuaire 2010 © J-D- Billaud / Nautilus; Nymphéa, Nantes,<br />
création pérenne Estuaire 2009 © J-D Billaud, Nautilus; The Zebra Vrossing - Regulations and General<br />
Directions, Ile de Nantes, création pérenne Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli; Station Prouvé, Ile de<br />
Nantes, création pérenne Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli Courtesy: Jean-François Godet • S.57:<br />
Les Anneaux, Ile de Nantes, création pérenne Estuaire 2007 © Gino Maccarinelli; Lunar tree, Nantes,<br />
création pérenne Estuaire 2012 © Bernard Renoux; Le Pendule, Rezé (Trentemoult), création pérenne<br />
Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli; The Settlers (Les Colons), Bouguenais, création pérenne Estuaire<br />
2012 © Bernard Renoux; Serpentine rouge, Indre, création pérenne Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli;<br />
La <strong>Mai</strong>son dans la Loire, Couëron, création pérenne Estuaire 2007 © Gino Maccarinelli; NEBELGLANZ,<br />
Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire 2011© Bernard Renoux; Antichambre,<br />
Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire 2011 © Bernard Renoux • S.58: La<br />
Grande Question, château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire 2011 © Bernard<br />
Renoux; There Was a Bad Tree, Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire 2011<br />
© Bernard Renoux • S.59: Saturnia Pyri, Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne<br />
Estuaire 2011 © Bernard Renoux; «Est-il bien prudent d’envoyer des messages aux extra-terrestres?»,<br />
Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire 2011 © Bernard Renoux • S.60:<br />
Jeppe Hein, Did I miss something ?, Château du Pé, Saint-Jean-de-Boiseau, création pérenne Estuaire<br />
2007 © Gino Maccarinelli; Misconceivable, Le Pellerin / création pérenne Estuaire 2007, Bernard<br />
Renoux; Villa cheminée, Bouée/Cordemais, création pérenne Estuaire 2009 © Gino Maccarinelli;<br />
L’Observatoire, Lavau-sur-Loire, création pérenne Estuaire 2007 - évolutive 2009 © Bernard Renoux;<br />
Kinya Maruyama, Le Jardin étoilé, Paimbœuf, création pérenne Estuaire 2007 - évolutive 2009 ©<br />
Gino Maccarinelli; Serpent d’océan, Saint-Brévin-les-Pins, création pérenne, Estuaire 2012 © Bernard<br />
Renoux; Suite de triangles, Saint-Nazaire 2007, création pérenne Estuaire 2007 © André Morin; Le<br />
Jardin du Tiers-Paysage, Saint-Nazaire, création pérenne Estuaire 2009 © Bernard Renoux • S.61: Mort<br />
en été, Abbaye royale de Fontevraud, création pérenne Estuaire Nantes Saint-Nazaire 2012 © Marc<br />
Domage • S.62-63: SNCF, Service Communication, Direction Régionale Languedoc-Roussillon, DR •<br />
S.64: SNCF, Service Communication, Direction Régionale Languedoc-Roussillon, DR • S.65: Wikimedia<br />
Commons, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license • S.66: Yvann K., Fotolia •<br />
S.67: Alain Finger, Fotolia • S.70-72: Serge Robin, Ajc Presse • S.73: Gassian • S.74: DR • S.76-78, Dr<br />
Jan Grasshoff, Globus Medien GmbH, DR • S.80-82: Serge Robin, Ajc Presse • S.84: iStock, Silberkorn<br />
• S.86-87: Maurice Albert, Ajc Presse • S.88-89: DR • S.94: Chantal Cobac pour Frankreich erleben •<br />
S.96: Serge Robin, Ajc Presse • S.98: Serge Robin, Ajc Presse • Monnaie de Paris, DR • G.Brown Ajc<br />
Presse; Serge Robin, Ajc Presse.<br />
Leserbriefe<br />
Seit ungefähr einem Jahr lese<br />
ich Ihre Zeitung mit wachsender<br />
Begeisterung. Aber wie so<br />
häufig, wenn über Frankreich<br />
geschrieben wird, vermisse ich<br />
Berichte über die Gegend von<br />
Rochefort. Wir waren die letzten<br />
zwei Jahre in Echillais, ungefähr<br />
sechs Kilometer südlich<br />
von Rochefort. In Rochefort<br />
gibt es einen Wochenmarkt,<br />
der erwähnenswert ist. Weiter<br />
kann man von dort aus sehr viele<br />
Touren starten: Ile d’Oléron, La<br />
Rochelle mit Aquarium, viele<br />
kleine Orte und Cognac. Bitte<br />
schreibt auch mal darüber einen<br />
großen Artikel.<br />
Vera Jahn, per E-<strong>Mai</strong>l<br />
Seit längerem lese ich Ihr<br />
Heft mit großer Begeisterung<br />
und freue mich auf jede neue<br />
Ausgabe. Doch im letzten Heft<br />
war ein Beitrag zum Thema<br />
« Guéwen a testé.... AF-Flug von<br />
Berlin nach Bordeaux », den ich<br />
nicht ganz unkommentiert stehen<br />
lassen möchte. Meine jüngsten<br />
Erfahrungen mit Air France<br />
sehen nämlich ganz anders aus:<br />
durchweg positiv. Zum Jahresbeginn<br />
habe ich seit längerem<br />
wieder einmal eine Flugreise<br />
unternommen, um in Argentinien<br />
unsere Tochter zu besuchen.<br />
Mein Flug führte am Silvesterabend<br />
mit Air France von<br />
Frankfurt über Paris (Charlesde-Gaulle)<br />
nach Buenos Aires.<br />
Das Einchecken verlief sowohl<br />
online auf dem Hinflug als auch<br />
persönlich am Schalter auf dem<br />
Rückflug völlig komplikationslos,<br />
freundlich und kompetent.<br />
Das Personal am Boden und<br />
in der Luft sprach wahlweise<br />
deutsch, französisch, englisch<br />
und spanisch, war stets zuvorkommend,<br />
freundlich und hilfsbereit.<br />
Der Service während des<br />
Fluges entsprach für mich voll<br />
und ganz den Erwartungen. Auf<br />
der Kurzstrecke von Frankfurt<br />
nach Paris gab es einen kleinen<br />
Imbiss/Snack, wie von Ihrem<br />
Kollegen beschrieben. Mehr<br />
habe ich auf dieser kurzen Distanz<br />
aber auch nicht erwartet<br />
und es wäre auch gar keine Zeit<br />
für ein ausgiebiges Menü gewesen.<br />
Mein Fazit dieser Flugreise<br />
mit Air France: durchweg angenehm,<br />
serviceorientiert und<br />
kompetent. Ich habe mich auf<br />
dieser Reise sehr wohl gefühlt<br />
und würde jederzeit wieder<br />
mit Air France fliegen. So unterschiedlich<br />
können eben die<br />
Wahrnehmungen sein.<br />
Ulrike Staub, Ebersbach-<br />
Bünzwangen<br />
Ich liebe Frankreich, das Essen,<br />
die Menschen, einfach alles.<br />
Nimmt man aber zum Beispiel<br />
einem Hessen den Apfelwein<br />
und seinen eingelegten Handkäs,<br />
fühlt er dasselbe wie ein<br />
« Franzose aus dem Südwesten »,<br />
wenn er kein « magret de canard<br />
oder keine foie gras » essen darf.<br />
Also ich denke, es steht unentschieden,<br />
n‘est-ce pas?<br />
Christine Pyper, Rosbach<br />
(Kornkammer Hessens)<br />
Hat Ihnen unser Magazin gefallen? Haben Sie Verbesserungsvorschläge<br />
oder Anregungen? Schreiben Sie uns. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung!<br />
Per E-<strong>Mai</strong>l: leserbriefe@frankreicherleben.de<br />
Per Brief: Frankreich erleben - Leserbriefe<br />
Globus Medien GmbH · Metzer Straße 12 · 10405 Berlin<br />
Per Fax: +49 (0)30 920372065<br />
Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in<br />
gekürzter Fassung zu veröffentlichen.<br />
Frankreich erleben · <strong>Mai</strong> / <strong>Juni</strong> <strong>2013</strong> · 97