Nr. 79 - Sommer 2021

Rennes
Nantes
68 · Bordeaux
Unterwegs in Frankreich
26 Île de Port-Cros
Von Schriftstellern, Naturschutz und
einer zerrissenen Hose
Die Insel Port-Cros hat ein erstaunliches Schicksal, das
eng mit einer Familie und mit Schriftstellern verbunden
ist. Ihr Name wurde lange Zeit nur von Insidern unter der
Hand weitergegeben, als wäre sie ein wertvoller Schatz,
den es vor dem Massentourismus zu schützen gilt.
36 Hortillonnages von Amiens
Von einer verrückten Idee zum jährlichen Ereignis
Die Hortillonnages sind ein unumgängliches Gartenfestival.
Man besichtigt dabei Gärten, die auf kleinen Inseln inmitten
von Kanälen liegen. Zu Fuß oder mit einem Elektroboot
erhält der Besucher einen neuartigen, erholsamen und
manchmal auch unkonventionellen Blick auf die Umwelt
sowie auf Vergangenheit und Zukunft der Region.
48 Abbaye de Montmajour
Eine Reise durch die Vergangenheit der Provence
Die Abbaye de Montmajour ist diskreter als Klöster wie
Sénanque, Le Thoronet oder Silvacane. Dennoch ist sie
bei einem Aufenthalt in der Region einen Besuch wert,
denn ihre beeindruckende architektonische Vielfalt
zeugt von einer fast achthundertjährigen Geschichte.
56 Freizeitparks
Familienerlebnisse in Frankreich
In puncto Freizeitparks ist Frankreich mit mehr als
hundert Anlagen sehr gut ausgestattet. Eine Übersicht
über unsere bevorzugten Freizeitparks im Hexagon.
60 Hotel
Hôtel Paradiso, Paris
Lille
36 · Amiens
Rouen
94 · Waltenheim-sur-Zorn
60, 72, 80 · Paris
Straßburg
92 · Angers
Tours
Dijon
Lyon
Montpellier
48 · Arles
Toulouse
Marseille
26 · Île de Port-Cros
Frankreich heute
64 Landwirtschaft
Hurra, in Frankreich ist es gelungen, die begehrten
weißen Trüffel zu züchten!
Eine französische Baumschule und ein Forschungsinstitut haben
es gemeinsam geschafft, die seltenste Trüffel der Welt zu züchten:
die Weiße Trüffel (Tuber magnatum), die bis dato lediglich wild
in einigen Wäldern des Piemont und des Balkans wuchs.
68 Gesellschaft
« Wie ich als Buchhändlerin die aktuelle
Gesundheitskrise in Frankreich erlebe. »
Hélène des Ligneris musste ihre Buchhandlung La Machine à
Lire in Bordeaux während der durch die Coronavirus-Pandemie
verursachten Ausgangsbeschränkungen mehrfach schließen.
Sie spricht über ihre Erfahrungen und Gedanken …
72 Geschichte: 150 Jahre Pariser Kommune
Ein zwiespältiger Geburtstag für die Franzosen
Die Franzosen erkennen zwar an, dass die Kommune ein
wichtiger Teil ihrer Geschichte ist, dennoch entzündeten sich
angesichts der Feierlichkeiten zum 150. Jahrestag in diesem
Jahr polemische Diskussionen, die davon zeugen, wie zwiespältig
dieses geschichtliche Ereignis wahrgenommen wird.
80 Debatte
Soll man die Basilika Sacré-Cœur in Paris
schützen oder abreißen?
Man sagt, dass Franzosen Diskussion lieben. Zurzeit debattieren
sie über ein sehr umstrittenes Thema: Soll man die
Basilika Sacré-Cœur von Paris schützen oder abreißen?
Art de vivre
82 Der Comic: ein eigenständiges
Medium in Frankreich (5)
Idiss, von Richard Malka (Anwalt und Comicautor)
Der Autor dieses Comics ist Anwalt und verteidigt beispielsweise
das Satiremagazin Charlie Hebdo. Er ist ein unermüdlicher
Verfechter der Meinungsfreiheit. Wir haben uns mit ihm über
dieses Thema und über seinen letzten Comic unterhalten.
90 Chantals Rezept
Soufflé d’été au basilic
92 Spirituosen
Der Cointreau
Diese kleine quadratische Flasche aus orange-braunem
Glas ist seit jeher in nahezu allen französischen Haushalten
zu finden. Sie ist eine Art Madeleine de Proust, also etwas,
das automatisch bestimmte Erinnerungen auslöst.
.
94 Produkt
Briefkästen für Frankreichliebhaber « made in Alsace »
Barbara und Charly Hamm, zwei Gastronomen aus dem Elsass voller
Ideen, stellen Briefkästen und Dekorationssets für Briefkästen her,
die Anspielungen an verschiedene Regionen Frankreichs sind.
3 Editorial
6 On en parle
12 On lit
14 On lit en France
20 On regarde
22 On surfe
24 On écoute
67 Leserbriefe
88 Nach bestellungen
96 Guéwen a testé
98 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet: www.frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Sommer 2021 · 5