NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
Niederösterreich mal anders
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niederösterreich / WIENER ALPEN<br />
Auf der Rax lässt es sich herrlich<br />
entspannen, Wandern und Genießen.<br />
Auf 1.786 Höhenmeter findet u. a. auch<br />
das einmalige Event »Haubenkoch<br />
trifft Hüttenwirt« mit kulinarischen<br />
Kreationen und hochwertigen Weinen<br />
von Spitzenköchen, Hüttenwirten<br />
und Winzern statt.<br />
Auch die beiden Spitzenköche Martin (links) und Stefan<br />
Görg (rechts) vom »Restaurant Kupfer-Dachl« in<br />
Katzelsdorf sind jedes Jahr gerne bei der Eventreihe<br />
»Haubenkoch trifft Hüttenwirt« dabei und verwöhnen, wie<br />
hier, gemeinsam mt Hüttenchef Marco Auer (Mitte) auf der<br />
Knofeleben, ihre Gäste mit exklusiven Menüs.<br />
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Es war die Symbiose aus moderner<br />
Werbung und unberührter<br />
Bergwelt, die im mondänen Fin<br />
de siècle eine Villa oder zumindest<br />
einen Aufenthalt im südlichen<br />
Niederösterreich so attraktiv machte.<br />
Der letzte Kaiser heiratete seine Zita im<br />
Schloss Schwarzau am Steinfeld, die Rothschilds<br />
residierten in Reichenau und Heimito<br />
von Doderer kultivierte seine lebenslange<br />
Passion für Pfitschipfeile ebenda. Im Grunde<br />
schließt der Tourismus heute dort an,<br />
denn auch die Gründerzeit war eine hektische<br />
und industriell geprägte Epoche.<br />
Ersetzt man Kohle und Stahl durch Internet<br />
und Meetings, erkennt man schnell, woher<br />
die neue Passion für diesen Landstrich<br />
kommt.<br />
Zumal die Zäsur, die spätestens mit den<br />
1970er-Jahren vollends einsetzte, viele Fehler<br />
anderer Regionen vermeiden half. Der<br />
Neustart erfolgt so entweder in der alten<br />
Substanz, aber mit neuen Ideen. Oder man<br />
beginnt gänzlich neue, regionale Erfolgsgeschichten.<br />
Das beliebteste Ausflugsziel in<br />
Krumbach, der »Eis-Greissler«mit seinem<br />
Erlebnispark, ist etwa mindestens so umlagert<br />
wie die Filiale der Blochbergers in der<br />
Wiener Rotenturmstraße. Dazu kommt die<br />
gute Erschließung durch Südautobahn und<br />
Fotos: Niederösterreich Werbung/Robert Herbst, Martin Windbichler, Wiener Alpen/Martin Fülöp, Semmering<br />
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