NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
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WEINGUT GSCHWEICHER<br />
PRIMARY ROCKS<br />
Im Weinviertel gibt es einen Ort, wo außerordentliche Weißweine erzeugt werden,<br />
die, wenn das nötige Verständnis mitgebracht wird, im Konzert der ganz großen<br />
Weine Österreichs mitspielen. Denn Röschitz hat alles, was man dazu braucht.<br />
Bernhard Gschweicher hat dieses<br />
besondere Verständnis. Sein Vater<br />
Gerhard hat ihm dafür schon in<br />
den frühen 90ern den Weg bereitet.<br />
Einerseits wurde von ihm schnell<br />
erkannt, das größte Kapital, die alten Rebstöcke,<br />
zu erhalten und die richtigen Sorten<br />
in den geeignetsten Lagen zu kultivieren,<br />
andererseits hat er dafür gesorgt, dass sein<br />
Sohn auch beste Lehrmeister hatte.<br />
Grüner Veltliner und Riesling werden von<br />
Bernhard Gschweicher als Klassik, Lage und<br />
Reserve vinifiziert, ein paar Aromasorten<br />
ergänzen das Portfolio. Vom Grünen Veltliner<br />
gibt es jeweils zwei von jeder Kategorie.<br />
Sein Fokus liegt auf den Weingärten, die hier<br />
den Ton angeben. Im Keller wird nur wenig<br />
Aufwand betrieben, denn Jahrgang und<br />
Herkunft stehen im Vordergrund. Welche<br />
Ansprüche die jeweilige Lage im Keller hat,<br />
ist für ihn keine Wissenschaft, sondern<br />
sonnenklar. Mal ist es der Einsatz von Holz,<br />
mal die Lagerung im Stahltank auf der Feinhefe,<br />
hin und wieder auch eine Kombination<br />
aus beidem. Wichtig ist ihm vielmehr, dass<br />
die Weine zwar schon in einem frühen Stadium<br />
schmecken, sich aber auch mit längerer<br />
Lagerung entwickeln können. Nur ein Beispiel<br />
dafür ist sein Topwein, der Grüne Velt-<br />
liner Primary Rocks, der von mehr als 80-jährigen<br />
Reben stammt. Der Name für diesen<br />
Wein ist gut gewählt, denn er wächst vorwiegend<br />
auf Urgestein und Verwitterungsgranit,<br />
typisch für Röschitz, er rockt aber auch in<br />
erster Linie immer wieder bei Verkostungen,<br />
und das schon seit dem Jahrgang 2002.<br />
Ganz anders, aber mit ebenso viel Lagerpotenzial<br />
zeigt sich der Weinviertel DAC<br />
Reserve aus der Ried Kellerberg. Er stammt<br />
von einer gewaltigen Lösszunge, die bis<br />
nach Röschitz hineinragt und den Wein zu<br />
einem perfekten Pendant des mineralischen<br />
und sehr feingliedrigen restlichen Sortiments<br />
macht. Mineralik und Eleganz zeichnen<br />
besonders auch die Rieslinge des Hauses<br />
aus, die man so im Weinviertel eventuell<br />
nicht vermuten würde. Gerade das kühle<br />
Klima hier ist für diese Art von Wein wie<br />
bestellt. Vor 30 Jahren empfand man das<br />
noch eher als Nachteil, heute ist es für<br />
Bernhard Gschweicher die beste Basis, seine<br />
feinstrukturierten Weine mit ungeheurem<br />
Lagerpotenzial auf die Flasche zu bringen.<br />
Falstaff belohnte ihn mit einem vierten<br />
Stern im Weinguide. Damit zählt das Weingut<br />
zu den besten Weingütern des Weinviertels.<br />
Chapeau vor dieser Leistung!<br />
Nächste offizielle Verkostungsmöglichkeit<br />
ist das Winzerfest in Röschitz von 3. bis<br />
5. September bzw. immer nach telefonischer<br />
Voranmeldung und beides unter Einhaltung<br />
der aktuell geltenden Covid-Bestimmungen.<br />
ADVERTORIAL Fotos: © Blaha Petr; beigestellt<br />
Weinviertelwarte in Röschitz.<br />
INFO<br />
Weingut Gschweicher<br />
Winzerstraße 29, 3743 Röschitz<br />
T: +43 2984 3800<br />
gschweicher.at<br />
falstaff 41<br />
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