OM_12_2022_ePaper
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Bereich/Symptome:<br />
Verdauung (Sodbrennen, Magengeschwür oder Magenschleimhautentzündungen,<br />
nicht alkoholische Fettleber, Diabetes mellitus, Reizdarm etc.)<br />
Unbedingt essen:<br />
Haferflocken, leicht verdauliche Speisen, resistente Stärke<br />
aus kalten Kartoffeln und kalten Vollkornnudeln<br />
Besser weglassen:<br />
FODMaP-reiche Lebensmittel (siehe <strong>OM</strong>-Ausgabe Nov. <strong>2022</strong>)<br />
Bereich/Symptome:<br />
Organe (Arteriosklerose, Herzinfarkt, COPD, Asthma<br />
Unbedingt essen:<br />
Omega-3-Fettsäuren, frischer Spargel, Spinat, Kartoffeln, Tomaten,<br />
Brokkoli, Zucchini, Avocados, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen<br />
Besser weglassen:<br />
rotes Fleisch, gepökeltes Fleisch hoch, verarbeitetes Fleisch,<br />
Weißmehlprodukte, Fertiggerichte<br />
Bereich/Symptome:<br />
Unterleib (Menstruationsbeschwerden, Endometriose, Blasenentzündungen)<br />
Unbedingt essen:<br />
Cranberrys, Artischocken, Rote Bete, Kürbiskerne, Brokkoli und<br />
alle grünen Gemüsesorten, pflanzenbasierte Kost, Wasser trinken<br />
Birgit Behnke<br />
Die Oberneulander Expertin für Darmgesundheit Birgit Behnke<br />
ist Ernährungstrainerin und Fachberaterin für Darmgesundheit<br />
(IHK). Des Weiteren ist sie staatlich geprüfte Heilpraktikerin<br />
der Psychotherapie mit dem Schwerpunktthema Essverhalten.<br />
Sie schreibt in ihrer Gesundheitsecke Wissenswertes rund um<br />
das Thema Darm und Ernährung. www.energieplus-fitness.de<br />
Besser weglassen:<br />
GLUTEN, Sonnenblumen-/ Erdnuss-/Distelöl, Erbsen,<br />
Kichererbsen, Bohnen<br />
(Quelle: Foodspezial: 3/2021)<br />
Es gibt viele Kochbücher und Informationen zu diesem<br />
umfangreichen Thema.<br />
Wir können doch lieber alle anders in Flammen stehen, vor<br />
Begeisterung, vor Freude, vor Lebenslust … und diese Flammen<br />
dürfen laut sein. Nehmen Sie Ihre Symptome wahr und<br />
ernst, dann lässt sich so manches Mal auch etwas löschen.<br />
Ihre Birgit Behnke<br />
PS: Falls Sie Wünsche zu Themen, die das Essen – besser<br />
gesagt Ihr Essen – betreffen, schreiben Sie gerne.<br />
*(Quelle: "Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung", Bernhard Hobelsberger,<br />
Prof. Dr. Martin Storr, Ira König, ISBN: 978-3-8338-7254-9).<br />
Hinweis: Die Ernährungs- und Ergänzungsmaßnahmen sind Alternativen, die zur Unterstützung<br />
der Gesundheit eingesetzt werden können. Sie sind keine medizinische Anwendung.<br />
OBERNEULAND <strong>12</strong>7
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