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Süsses ZUM<br />
LÖFFELN<br />
Unsere vier neuen Dessertideen sind supercremig<br />
und herrlich erfrischend. Das Beste an ihnen:<br />
Sie zergehen auf der Zunge!<br />
Rezepte: Vera Schubert | Fotos & Styling: Kathrin Knoll<br />
Mascarpone-<br />
Kaffee-Creme<br />
†√µ¨±≈º<br />
00 10<br />
std : min<br />
PRO PORTION: 527 KCAL | 6 G E | 49 G F | 19 G KH<br />
ZUTATEN FÜR 6 GLÄSER À 220 ML<br />
« 500 g Mascarpone<br />
« 250 g Sahne<br />
« 50 g Zucker<br />
« 15 g Instant-Kaffeepulver<br />
« 20 g selbst gemachter Vanillezucker<br />
« 2 EL Amaretto (nach Belieben)<br />
« Kakaopulver zum Bestäuben<br />
« Haselnusskrokant zum Garnieren<br />
Den Rühraufsatz einsetzen. Alle Zutaten<br />
1| für die Creme in den Ω geben und ohne<br />
Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif<br />
schlagen, dabei nicht zu lange rühren, damit die<br />
Creme nicht ausflockt.<br />
Den Rühraufsatz entnehmen und die<br />
2| Kaffeecreme in Gläsern anrichten. Mit Kakao<br />
bestäubt und etwas Krokant garniert servieren.<br />
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