Vegetarisch fit 07/2023

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VEGETARISCH FIT GRATIS E-PAPER! Im Internet: vegetarischfit.de oder noch bequemer: vegetarisch fit-APP herunterladen „vegetarisch fit“ erscheint bei Grüner Verlag Green Media GmbH Verlagsgesellschaft, Klostergut Fremersberg, 76530 Baden-Baden. Amtsgericht Mannheim, HRB 737656
Stil gekonnt um! 1/2024 Januar/Feburar www.landhausliving.de Deutschland 5,50 € Österreich 6,30 € Schweiz 10,50 sfr 001_LH_Titel_1_24_orig.indd 1 07.11.23 09:14 januar/februar 2024 I editorial Liebe Leserinnen und liebe Leser, Fotos: AdobeStock/Honyojima die festliche Jahreszeit ist endlich wieder da! Weihnachten ist eine Zeit des Zusammenseins, der Wärme und der Freude. Es ist aber auch eine Zeit des köstlichen Essens und der kulinarischen Freuden. In dieser Ausgabe zeigen wir Ihnen viele fantastische Rezepte, die Ihr Weihnachtsfest sowie die gemüt liche Zeit davor und danach zu etwas Besonderem machen werden. Wie zum Beispiel verschiedenste Aufläufe von Kartoffelgratin über Lasagne – bis hin zu süßen Kuchen- Varianten mit Früchten. Das Motto lautet hier: Hauptsache vegetarisch und lecker! Sie werden uns sicherlich auch schon die Silvesterplanung. Denn auch an diesem Tag soll das Essen besonders sein. Wir stellen Ihnen in unserer Strecke mit veganen Gerichten in der vorliegenden Ausgabe traditionelle Klassiker wie Raclette und Fondue vor, die unserer festen Überzeugung nach den Originalen, also mit Fleisch und Milchprodukten, die Show stehlen werden. Aber auch innovative Neuerfindungen sind perfekt für den Silvesterabend und das Resteessen am Neujahrstag. Wie zum Beispiel ein cremiges Korma, würzige Blumenkohlspieße oder ein Kokos- Chiapudding zum Dessert. Wir hoffen, dass Sie in Neue zustimmen, dass es über die dieser Ausgabe viele Trends Das erwartet uns im Wohnjahr 2024 Feiertage auch mal ein paar Inspirationen und Lichtblicke Je mehr Leuchten, Kalorien mehr sein dürfen. Anregungen finden, um desto besser Die Weihnachtszeit dreht sich die anstehende Zeit aber natürlich – und hoffentlich! – nicht nur um das Essen. Winter und Silvesterfeier zu sowie Ihre Weihnachts- Gemütlicher Es ist auch die Zeit des Teilens einem unvergesslichen Da hüpft das Herz: Blumensträuße Wohlfühlküche Sternekoch Leben mit Pflanzen Viele Strick-Inspirationen vom und Schenkens. Und warum Erlebnis zu machen. nicht diese Aspekte mit dem Lesetipp Wir wünschen Ihnen Landhaus Living Kulinarischen verbinden? und Ihren Lieben Freuen Sie sich auf die neue In diesem Sinne haben wir fröhliche und besinnliche Ausgabe der Landhaus Living: viele leckere Ideen für Geschenke aus der Küche, mit denen Sie Ihre Lieben überraschen können. Denn wer freut sich nicht über hübsch verpackte Plätzchen und kleine Gebäcke, die mit viel Liebe selbst gemacht sind? Kaum sind die Weihnachtsfeiertage Interior-Profis verraten, welche neuen Trends uns im Jahr 2024 erwarten. Finden Sie außerdem im Leuchten-Special die beste Beleuchtung für Ihr Zuhause und überprüfen Sie in einem kurzen Test, welcher Wohn-Stil zu Ihnen passt. Ab dem 15. Dezember am Kiosk. Weihnachten, gefüllt mit Liebe, Lachen und natürlich leckerem Essen. Viel Freude beim Lesen und Nachkochen! und das leckere Weitere Infos: www.landhausliving.de Schlemmen vorbei, beginnt IHRE REDAKTION LANDHAUS LIVING 1/2024 NEUE TRENDS 2024 WOHNTEST SPECIAL: LEUCHTEN BLUMENSTRÄUSSE STRICKEN WOHLFÜHLKÜCHE BeNeLux 6,60 € Frankreich 7,70 € Italien 7,70 € Griechenland 8,30 € Finnland 7,90 € Spanien 7,70 € Portugal (cont) 7,70 € Machen Sie unseren Wohntest PLUS PLUS So setzen Sie Ihren Bitte folgen Sie uns: Schreiben Sie uns Ihre Anregungen sowie Lob und Kritik an redaktion@vegetarischfit.de vegetarisch fit I 3
Seite 1: Nr. 7/2023 Januar /Februar 4,90 €
Seite 5 und 6: ezeptverzeichnis SEITE Kleine Geric
Seite 7 und 8: Bohnen-Pistazien-Bouletten mit Kohl
Seite 9 und 10: D ie klassische Herangehensweise be
Seite 11 und 12: Pilzauflauf mit Röstikruste FÜR
Seite 13 und 14: Kartoffelgratin mit Gruyère FÜR
Seite 15 und 16: Birnengratin mit gerösteten Mandel
Seite 17 und 18: Crêpes-Auflauf mit Petersilienwurz
Seite 19 und 20: Zucchini-Auflauf FÜR 4-5 PORTIONE
Seite 21 und 22: Sein größter Wunsch: ein eigenes
Seite 23 und 24: GUTE NACHRICHTEN: P I S TA Z I E N
Seite 25 und 26: Zweierlei Roggenbrötchen FÜR 12
Seite 27 und 28: FÜR 4 PORTIONEN Quinoa-Mango-Sala
Seite 29 und 30: Zucchini-Lasagne-Roll-Ups mit CHAMP
Seite 31 und 32: Fotos: freepik (2), shutterstock (2
Seite 34 und 35: 23BeNeLux, I: 7,00 € kreativ & fi
Seite 36 und 37: Rotkohlsuppe mit Zimt-Croûtons Kur
Seite 38 und 39: 23BeNeLux, I: 7,00 € kreativ & fi
Seite 40 und 41: genießen I weihnachtskekse Die Vor
Seite 42 und 43: genießen I weihnachtskekse Spekula
Seite 44 und 45: genießen I weihnachtskekse Schoko-
Seite 46 und 47: genießen I weihnachtskekse Zimtste
Seite 48 und 49: genießen I tee It‘s Tea-Time Win
Seite 50: genießen I tee Erfrischender Ingwe
Seite 53 und 54:
Exotischer Eistee Für 4 Gläser 6
Seite 55 und 56:
Raclette Für 4 Portionen (je 2 Pf
Seite 57 und 58:
Schokoladen-Kaffee- Lavakuchen Für
Seite 59 und 60:
VEGAN EXPRESS Die Köchin Katy Besk
Seite 61 und 62:
Sundaes mit gegrillter Ananas Für
Seite 63 und 64:
Veganer Kokos-Chiapudding Für 4 Po
Seite 65 und 66:
doch zumindest auf dem Tisch sollte
Seite 67 und 68:
lecker * leicht * frisch lecker * l
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