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leben I kolumne<br />
Zwischen Kühlschrank und Kochtopf<br />
Tradition oder<br />
Abwechslung?<br />
Viele lieben es, zu einem Fest wie Weihnachten immer dasselbe Gericht auf dem Tisch<br />
zu haben. Sei es einfach oder raffiniert. Andere mögen gerade dies überhaupt nicht,<br />
wollen stattdessen immer mal was Neues ausprobieren – gerade zu einem besonderen<br />
Anlass wie Weihnachten. Unsere Kolumnistin gehört eher zum letzteren Typus.<br />
Der Gedanke an<br />
das Weihnachtsmenü<br />
löst vielfach<br />
sehr unterschiedliche<br />
Emotionen<br />
aus. In die Vorfreude<br />
aufs Fest mitsamt<br />
Festmahl mischen<br />
sich meist auch<br />
Unruhe und Nervosität.<br />
Oftmals<br />
macht schon der<br />
Gedanken an den<br />
Einkauf zwischen den<br />
Massen an Menschen Stress, die Vorstellung<br />
von der Zubereitung inklusive<br />
Vorspeise und Nachspeise führt zu<br />
Panikmomenten, schließlich soll alles<br />
perfekt sein. Andere zucken innerlich<br />
mit den Schultern und sagen sich:<br />
Was soll der ganze Bohei? Es gibt was<br />
ganz Einfaches, basta! Bloß kein Stress<br />
an Weihnachten! Der Trubel rundherum<br />
ist schon anstrengend genug.<br />
Traditionen prägen<br />
den Menschen<br />
Mitentscheidend für die Haltung zum<br />
heiligen Fest ist, welche Tradition<br />
man in der Familie mitbekommen<br />
hat – von der können<br />
oder wollen<br />
sich viele nicht<br />
lösen. Wäre andererseits<br />
auch<br />
schade um manche<br />
Tradition. In meiner<br />
schlesischen<br />
Familie gibt es auf<br />
dem Tisch immer<br />
eine deftige Variante:<br />
selbst gemachte<br />
Erbsensuppe als<br />
Vorspeise, Kartoffelknödel<br />
mit<br />
Pilzfüllung und<br />
Pilzsoße, Karpfen<br />
und warmes Sauerkraut als Hauptspeise<br />
sowie einen schokoladigen,<br />
fruchtigen und würzigen, selbst gemachten<br />
Pudding<br />
als Dessert. Ich<br />
habe diese Version<br />
oftmals ohne den<br />
Fisch zelebriert –<br />
denn<br />
mit all den<br />
Erinnerungen aus<br />
der Kindheit stellte<br />
sich durch das<br />
traditionelle Essen<br />
auch Weihnachtsstimmung<br />
ein.<br />
Doch dann<br />
wollte ich mal etwas<br />
anderes wagen.<br />
Das Jahr verging so<br />
schnell, das letzte<br />
Weihnachten war<br />
doch erst gestern –<br />
und schon wieder<br />
dasselbe? Kurzerhand überlegte<br />
ich, ein karibisches Weihnachten zu<br />
feiern, zwar im kalten Deutschland,<br />
Fotos: AdobeStock, freepik<br />
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