Hans Rudolf Stampfli - Zentralbibliothek Solothurn

Brauerei befand, bleibt unklar. Für 1801 wird für den «Sternen» Kayser als
ehehafter Wirt erwähnt, der hier, wie aber später auch in der Vorstadt, Bier
braute. Kayser führte auch eine Pintenschenke in der Vorstadt. (Auch Peter
Wirz war Pintenschenk in der Vorstadt, möglicherweise ebenfalls nebenbei
mit der Bierbrauerei beschäftigt.) 1801 kaufte Johann Weber den «Sternen»
und in der Volkszählung von 1808 wird für dieses Haus (Haus Nr. 424, spä-
ter Schwarz-Quartier 144) folgende Belegschaft erwähnt: Johann Weber,
39-jährig, Gastwirth und Bierbrauer, mit Ehefrau Elisabeth, geb. Müller.
3 Knaben, 3 Mädchen, 1 Knecht, Michael Pfäfferli, aus dem Ausland, und
2 Mägde. Laut Catharinenbuch 13 starb Elisabeth Weber, die Sternenwirtin,
im Jahre 1834. Der Sternenwirt Johann Weber war eine angesehene Person.
Er war Grossrat, aber auch schon früh Mitglied (Nr. 70) der angesehenen
literarischen Gesellschaft. 1839 wird Johann Weber, «des Obigen Sohn»,
Besitzer des «Sternen». Schon im darauffolgenden Jahr will er aber seinen
Besitz, inklusive der Fuhrhalterei, die auch betrieben wurde, verkaufen oder
vermieten; er erwähnt in seinem Angebot die «wohleingerichtete und gang-
bare Bierbrauerei nebst Branntweinbrennerei». 1844 und 1849 inseriert er
nochmals den Verkauf von Fässern und von Branntwein. An der Volkszäh-
lung von 1850 wird für die Liegenschaft Schwarz-Quartier 144 notiert:
Gastwirt Johann Weber mit 11 Personen; es wird kein Brauer mehr erwähnt.
Obrigkeitliche Biersiede
Neben dem «Sternen» gab es eine obrigkeitliche, also staatliche Bier-
brauerei. Die früheste Erwähnung fanden wir im Ratsmanual von 1796,454.
Dem bislang in der alten obrigkeitlichen Schleifi in der Steingrube hausen-
den Winistörfer wird erlaubt, sich in dem alten obrigkeitlichen Biersied-
Gebäude niederzulassen. Bemerkenswert die Bezeichnung der «alten» Bier-
siederei, sie war also schon zu dieser Zeit ausser Betrieb und diente an-
13 Namensverzeichniss der Verstorbenen, welche auf dem neuen Kirchhofe zu St. Cathari-
na begraben worden, 1834.
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