Hans Rudolf Stampfli - Zentralbibliothek Solothurn

Doch langsam scheint das Geschäft nicht mehr recht zu rentieren, was in
bezug auf die Restauration wahrscheinlich auf die abseitige Lage zurückzu-
führen ist. Er empfiehlt 1870 ausführlich, gar eindringlich, die Schönheiten
seiner Wirtschaft mit der beeindruckenden Fernsicht und dank der Säle und
des Gartens die besondere Eignung für grosse Gesellschaften.
Aber am 26. April 1874 wird der Geldstag ausgerufen, der allerdings
kurz darauf, am 3. Mai, wieder zurückgezogen wird. Die Schilderung der
Liegenschaft erlaubt uns wiederum einen Einblick. Hier sei nur das Wesent-
liche hervorgehoben. 4 1/2 Jucharten umfasst die gesamte Liegenschaft,
beinhaltend ein Wohnhaus mit Brauerei, Wirtschaftsgebäude mit zwei Sälen
und weiteren Wirtschaftslokalitäten; ferner Scheuer, Stallung, Fassbehälter
und weitere Gebäulichkeiten nebst 10 (!) Kellern, davon 4 Felsenkeller, so-
wie einen Steinbruch und Anteile an mehreren Häusern an der heutigen
Westbahnhofstrasse. Ferner wurden sämtliche Gerätschaften aus Brauerei
und Wirtschaft, Fässer, Wagen, Tische, Gläser, Teller, Gabeln ... ausgeru-
fen.
Doch Johann Bargetzi konnte anscheinend Geld auftreiben, denn 1876
empfiehlt er wiederum die Bierbrauerei Bargetzi mit ihren zwei Sälen für
400 Personen. Es scheint, dass er nicht mehr selbst braute, er empfiehlt
Fremdbiere. Nach zwei weiteren Jahren nahte das endgültige Ende. 1878
erfolgte ein weiterer Konkurs mit nochmaliger Schilderung. Das Etablisse-
ment hatte sich nun bedeutend verkleinert. Mit dem «Austrinket» 1879 war
das Schicksal der Brasserie Bargetzi besiegelt. Das Restaurant – die Braue-
rei ist längst stillgelegt – nennt sich nun «Wengistein», zu Beginn noch mit
dem Zusatz: «vormals Brasserie Bargetzi». Besitzer sind nach wie vor die
Bargetzi. Als Verwalter (und Besitzer?) fungiert Urs Bargetzi, Hotelier im
Hotel Bargetzi, der den Wengistein mehrmals ausschreiben muss. Der etwas
abgelegene Grossbetrieb – noch 1883 werden die grossen Lokalitäten mit
einem Fassungsvermögen von bis zu 600 (!) Personen und die schöne Aus-
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