Hans Rudolf Stampfli - Zentralbibliothek Solothurn

licher-Bier ausschenken. Im Gegensatz zu den übrigen Brauereien konnte
Frölicher nie eine grössere Zahl Abnehmer für sein Gebräu verpflichten. Die
Qualität wird zwar gelobt, doch war vielleicht der Ausstoss zur Abdeckung
von mehr Gastwirten zu klein. Die grösste Zahl von Abnehmern hatte er
anscheinend im Jahr 1881, als neben den oben erwähnten Gaststätten auch
das Restaurant Schöpfer, das «Museum», die Schweizerhalle in Grenchen
und Jäggi in Balsthal dazustossen. Frölicher war anscheinend auch als Brau-
er phantasievoll, braute er doch neben den üblichen Sorten wie Pilsenbier
und Bockbier auch Böhmisches, Münchner und Bayrisches Braunbier. Viel-
leicht, dass diese Verzettelung für den geringen Erfolg verantwortlich war.
1882 wird Frölicher als Eigentümer der Gebäude Gelb-Quartier 276
(Brauereigebäude) und 276A (Kellergebäude) auf dem Heidenhubel an der
Bielstrasse genannt. Und auch hier ging es anscheinend nicht ohne eine an-
gegliederte Wirtschaft. Nicht direkt auf dem Brauereiareal, aber nicht weit
davon entfernt, wird für 1882 ein Restaurant Heidenhubel festgehalten,
nicht betrieben von C. Frölicher – der mit seiner Bierfabrikation wohl voll
ausgelastet war – sondern von Alois Kissling (Wohnhaus und Wirtschaft an
der Langendörferstrasse Gelb-Quartier 260, heute Grenchenstrasse 43).
1883 gründete C. Frölicher laut Handelsregister mit Franz Wild aus
Menzenschwand, Baden, eine Kommanditgesellschaft. Wahrscheinlich be-
nötigte er fachtechnische Unterstützung. Er bleibt aber Inhaber der Firma
und unbeschränkt haftender Gesellschafter. Es werden nun 3 Gebäude auf-
geführt: 276, 276A und neu 258.
Ein gewaltiger Wassereinbruch zerstörte ihm Lager und Apparaturen,
vielleicht darauf zurückzuführen, dass er – wie in Fachbüchern empfohlen –
zwecks besserer Kühlung oder gar Eisaufbewahrung (wir lesen von keiner
Eishütte) – einen möglichst tiefen Keller ausheben wollte, der durch den in
der Nachbarschaft durchfliessenden Dürrbach während eines Hochwassers
aufgefüllt wurde. Seine Freunde hätten zwar zu ihm gehalten, schreibt er,
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