termoestabilidad de sustancias antimicrobianas en la leche - RiuNet

Bibliografía
PARKS O. W. 1985. Screening tests for sulfonamides drugs and/or dinitrobenzamide
coccidiostats and their monoaminometabolites in chiken livers. J. Assoc. Off. Anal.
Chem., 68: 1232-1234.
PARKS O. W. 1994. Stability of sulfaquinoxaline, sulfadimethoxine, and their N4-acetyl
derivatives in chicken tissues during frozen storage. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 77:
486-488.
PAWELCZYK E., PLOTKOWIAK Z., KNITTER K., KOZAKIEWICZWEGNER B., 1980.
Kinetic of drug descomposition. Kinetics of penicillin G potassium salt (PGP) thermal
degradation in solid phase. Pol. J. Pharmacol. Pharm., 32:55-62.
PELZ M. 1992. Comparison of chromatographic procedures for determining residues of
penicillins, 147-163. In Analysis of Antibiotic Drug Residues in Food Products of Animal
Origin. Ed. Agarwal V. P. Plenum Press, New York.
PEREIRA A. V., CASS Q. B. 2005. High-performance liquid chromatography method
for the simultaneous determination of sulfamethoxazole and trimethoprim in bovine milk
using an on-line cleanup column. J. Chromatogr., 826: 139-146.
PEREZ-TRALLERO E., IGLESIAS L. 2003. Tetracyclines, sulfonamides and
metronidazole. Enferm. Infecc. Microbiol. Clín., 21: 520-529
PILET C., TOMA B. 1969. Study on thermostability of some antibiotics. Rec. Méd. Vet.,
145: 897-909.
PODHORNIAK L. V., LEAKE S., SCHENCK F. J. 1999. Stability of tetracycline
antibiotics in raw milk under laboratory storage conditions. J. Food Prot., 62: 547-548.
RANG H. P., DALE M. M., RITTER J. M. 2000. Quimioterapia de enfermedades
infecciosas y malignas. 742-748, In Farmacología, 4ª ed. Ed Harcort. Madrid.
RECOMENDACIÓN 2002/77/CEE del Consejo, de 15 de noviembre de 2001, sobre la
utilización prudente de los agentes antimicrobianos en la medicina humana. Diario
Oficial L nº 34: 13-16.
REAL DECRETO 1749/98 de 31 de julio de 1998, por el que se establecen las
medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los
animales vivos y sus productos. BOE, 7 de agosto de 1998, nº 188: 26910-26927.
REAL DECRETO 217/2004 de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y
registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector
lácteo, y el registro de los movimientos de la leche. BOE, 19 de febrero de 2004, nº 43:
7802-7806.
REAL DECRETO 1728/2007 de 21 de diciembre, por el que se establece la normativa
básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo y se modifica el
Real Decreto 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y
registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector
lácteo, y el registro de los movimientos de la leche. BOE, 17 de enero de 2008, nº 15:
3508-3519.
REGLAMENTO 2377/90/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1990, por el que se
establece un procedimiento comunitario de fijación de los límites máximos de residuos
de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal. Diario Oficial nº L
224: 1-8.
REGLAMENTO 178/2002/CEE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero
de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la
legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se
fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. Diario Oficial nº L 31: 1-24.
221