el valle de ubate durante "la violencia"

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La producción de papa en Cundinamarca, Boyacá, Nariño y An- tioquia era cerca del 89% de La producción nacional, Y de esta pro- ducción cerca del 34% del area productiva se encontraba en Cundi- namarca, donde la produccion de papa es más intensiva y se desarrolla a mayor aitura, En Cundinamarca se presentan los Indices de consumo más altos de todo ci pals y una de sus mejores areas de producción ha sido a través de todo ci siglo xx el Valle de Ubaté, situado cerca de uno dc los mayores centros de consurno, Como en ci resto de Cundinamarca, casi ci 90% de Los cultivado- res de papa han sido tradicionalmente pequeflos agricuitores campesinos que usualmente duitivan menos de 3 hectáreas de papa con un promedjo de 10 toneladas/hectárea, a rnenudo en asocio con otros cuitivos, en Laderas donde La mecanización es dificil, La papa es utili- zada a La vez como prod ucto de consumo doméstico y en procesos de comerciaiizacion54 a La regularidad de estos mercadosse constituyó además en un es- pacio de encuentro entre los grupos campesinos y las elites politicas y profesionales que aprovechaban estos dIas para crear ambientes de proselitismo politico y negociación directa. AiSn hoy es comOn ver que algunos abogados no residentes viajan desde Bogota a Ubaté para atender a sus dlientes. Esto sucede Los dias jueves cuando se reanen estos grupos en ios diferentes cafés dci pueblo, ya que la mayorla de ellos no poseen oficinas en Ia zona, 64 El mercado local de papa. (Fuente Foto del autor y www.ubatecom) 54. Cf. Campo et al., 1979 citado en www.cipotato.org p
La reiación entre Bogota como el epicentro urbano y Las areas rurales del Vaile no era, entonces, mediada por un verdadero mercado regional. El cambio relievante en La economla local durante esos años fue ci crecirniento del tamaflo de Los rebaflos en Las haciendas de Ubaté. Esto coincidió con las exigencias de Ia iegisLacion agra- na de 1936 y 1944, y constituyó por lo menos parcialmente Ia res- puesta local ante Los requerimientos estatales que exiglan derriostrar una actividad económica en Las grandes propiedades56. Esto coincidió además con eL fortalecirniento de La posición económica do La hacienda lechera que aprovechá ci crecimiento do La demanda citadina. Policia y comerciantes de papa en UbatC frente a camiones transportadores, 1948. Fuente: Archivo dci autor, 55. Me refiero aquf a las famosas leyes 200 y 100 de 1936 y 1944, respectiva- mente, tambiCn conocidas como leyes de reforma agraria, producidas durante los gobiernos liberales de Alfonso LOpez Pumarejo. Vet una discusiOn general dcl proceso legislativo en Julio César Quintero Latorre, iQue paso con Ia tierra prome- ticla? Bogota, CINEP, 1988. 56. Cf., SalonsOn Kalmanovitz, "El Regimen Agrario durante ci siglo xix", en Manual de Histona de Colombia, tomo ii, Bogota, PROCLJLTURA, 1982, p. 315. En UhatC Ia densidad poblacional y Ia existencia de un mundo agricola innserso en Ia gran hacienda originada en tiempos coloniales no se compara con los nuevos latifundios que se legahzan en muchas regiones colombianas despuCs de la legisla- cion de los treinta y cuarenta. La Onica similitud con otras regiones de cria de ganado fue Ia Importancia de csta actividad para definir la economia regional. Esta diferenciaciOn regional se explica por ci crecimiento de La demanda en las ciudades a partir de los años veinte cuando se acelera ci crecimiento urbano. 65
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