diccionario de pesca

Diccionario de pesca artesanal del Norte Grande de Chile
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MARISCAR
v.- Recolectar mariscos comestibles del bentos del Pacífico,
actividad económica que la población costera ha desarrollado desde
antiquísimos tiempos para su subsistencia y que persiste hasta hoy
día. Si bien esta actividad económicos ahora puede ser desarrollada
como profesión con una producción destinada al mercado y con
herramientas adecuadas y modernas, como traje de buzo y aparato
de oxígeno , encubre muchas veces una situación de‘ cesantía, real
o disfrazada, en que los mariscadores sin otra herramienta que el
chope y la red ejercen una ocupación peligrosa y poca prestigiosa
de subsistencia sugerida por la emergencia en extrema pobreza.
Finalmente se ejerce esta actividad también a modo de deporte y
como pasatiempo en vacaciones y paseos playeros.
MARISCO
zoo.- Denominación genérica que se le da a los organismos marinos
comestibles de tipo crustáceo o molusco. Los que con mas frecuencia
figuran en la dieta alimenticia popular del nortino son: el erizo, la
lapa, el loco, el caracol, el choro y la macha.
MARISCO
arq.- Denominación genérica de crustáceos y moluscos comestibles.
Los mariscos fueron un alimento básico para los grupos de
pescadores y recolectores que poblaron la costa nortina desde el
arcaico y hasta los comienzos de la Colonia. Las especies marinas
que mas figuraban en su dieta alimenticia son: el caracol negro
(Tegula atra), particularmente en el período agroalfarero; el chorito
maico (Perumytilus purpuratus) de abundante consumo en el
período arcaico; el choro zapato (Choromytilus choro) también
de mayor consumo durante el arcaico; el erizo (Loxechinus albus)
escasamente presente en el arcaico y en el agroalfarero; la lapa
(Fissurella crassa) de regular consumo en ambos períodos; el locate
(Thais chocolata) y el loco (Concholepas concholepas), ambos de
alto consumo, especialmente durante el agroalfarero; la macha
(Mesodesma donacium), con mayor frecuencia en el arcaico; y,
finalmente, la almeja (Protothaca thaca), con escasa presencia en el
arcaico y en el agroalfarero. (MAZ).