¿Qué sabes de Salud y Alimentación? - VVOB Ecuador

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Grupo de
las verduras
y frutas:
guineo
manzana
lechuga piña
cebolla…
Grupo de
las grasas y
los dulces:
caramelos
aceite
mantequilla
chifles…
¿
Cómo lo hacemos?
Grupo de
los granos y
tubérculos:
pan arroz
papas fideos
El grupo
de los
lácteos:
leche
yogur
quesos…
También necesitamos
alrededor de 2 litros de agua
cada día.
Grupo de las
proteínas:
carnes pollo
pescado
nueces
fréjol
huevos…
Nos ponemos todos en un círculo. El profesor iniciará
el juego, ubicándose en el centro del círculo y dirá:
“Me fui al mercado y he comprado…..”, nombrará un
alimento o un grupo alimentario. Señalará a un alumno,
quien en respuesta deberá nombrar un alimento del
grupo mencionado o el grupo alimentario al que el
alimento pertenezca. Así, por ejemplo: si el profesor
ha dicho “arroz”, el alumno deberá decir ”granos y
tubérculos”. Y si el profesor ha dicho “verduras”, el
alumno podrá decir “lechuga”, por ejemplo. Cuando
ya todos hayan comprendido el juego, podrá pasar al
centro del círculo un alumno para dirigir la actividad.
Los alumnos que den respuestas correctas podrán
seguir en el juego, de lo contrario, deberán sentarse
y esperar que comience otro juego. Se debe repetir el
juego varias veces hasta que todos los alumnos estén
seguros de sus respuestas.
Reflexión
¿Cuántos grupos de alimentos hay?
Si haces una pirámide comenzando en la base con el
grupo de alimentos más importante al menos importante, ¿qué grupo iría primero
y qué grupo al final de la pirámide?
¿Qué nos proporcionan los alimentos que comemos todos los días?
¿Qué alimentos crees que debería contener una dieta saludable?
¿Por qué la pirámide alimenticia tiene esa forma? 44
Objetivos: Entender por qué la pirámide nutricional tiene esa forma.
Aprender a utilizar la pirámide nutricional para tener una dieta balanceada.
Áreas en las que se puede incluir esta actividad
Lenguaje y Comunicación
Entorno Social y Natural
Ciencias Naturales
Matemática
Cultura Física
Principio científico
La pirámide nutricional nos guía para tener una dieta saludable. Nos indica de qué
alimentos tenemos que comer y cuantos cada día. Los alimentos que forman la base de la
pirámide (la parte más ancha) deben integrar la mayor parte de nuestra dieta. A medida
que nos acercamos a la parte superior de la pirámide se van reduciendo las cantidades de
los distintos alimentos que no son tan necesarios. Utiliza el “Texto para el profesor” para
el dibujo de la pirámide nutricional y para indicar algunas porciones de cada grupo de
alimentos.
¿Qué necesitamos?
• Una pirámide en tercera dimensión (se puede hacer en papel medio
grueso)
• Un dibujo grande de la pirámide nutricional (en la pizarra), ver Actividad
“La pirámide”
• Papel
• Lápices
¿Cómo lo hacemos?
Haz una pirámide en tercera dimensión y explícales que está más ancha abajo y
muy estrecha arriba, según la importancia de los alimentos que están dentro. Tiene
una base ancha de granos y carbohidratos, que son también la base de nuestra
dieta. Una pirámide fuerte necesita también muchas frutas y verduras, proteínas,