¿Qué sabes de Salud y Alimentación? - VVOB Ecuador

ien ventilado.
• Siembra de cultivos
Tiempo aproximado de conservación de semilas de algunas especies
acelga: 4 años maíz: 1 año
arveja: 3 años perejil: 2 años
berenjena: 5 años pimiento: 4 años
brócoli: 5 años puerro: 3 años
cebolla: 1 año remolacha: 4 años
coliflor: 5 años repollo o col de Bruselas: 5 años
espárrago: 3 años tomate: 4 años
espinaca: 5 años zapallo: 5 años
lechuga: 5 años zanahoria: 3 años
Siempre hay que escoger los tipos de verduras más apropiados para el lugar,
considerando especialmente el clima y la altura. Algunas hortalizas se multiplican
por semillas y otras a través de partes vegetativas (tallos). Las formas más comunes
de siembra son: a voleo, esparciendo las semillas de forma regular por una superficie;
a chorrillo, extendiéndolas a lo largo de líneas, y a golpes, colocando las semillas a la
distancia de su marco de plantación. Cuando las semillas se colocan directamente
en el lugar donde se va a desarrollar la planta, se denomina Siembra directa. Este
método se usa para hortalizas que no resisten transplante y con semillas grandes
que son resistentes a las variaciones del clima. Hay dos tipos de siembra directa:
• En tablones: Se hacen con el dedo o un palito las hileras (zanjas chiquitas) en
líneas rectas, con la distancia entre líneas que requiere el cultivo. Se ehca la
semilla siguiendo las instrucciones del Cuadro
# 1, se cubre la semilla con tierra, fina a la
profundidad especificada y luego se cubren los
tablones con una capa de paja de 2 ó 3 cm. de
grueso, para guardar la humedad en el suelo
y asegurarar la germinación de las semillas. Es
necesario regar bien los tablones en época seca.
Cuando aparezcan las primeras plantas, quite
la capa que cubre el tablón para que puedan
crecer las plantas.
• Posturas: se hacen las posturas o platos ( como
cerros chiquitos) separados por las distancias
recomendadas en el Cuadro # 1, se colocan las
semillas y se siguen los mismos pasos que se
hacen con tablones.
• Siembra en semilleros
Un semillero es un lugar especial que sirve para
darle a algunas plantas un desarrollo inicial vigoroso
y sano, donde se les puede dar mayor cuidado y
atención a un mayor número de plantas, en un área
relativamente pequeña. Generalmente se usa este
método cuando la semilla es muy pequeña, la planta
crece despacio y o germina lentamente. Se pueden
hacer varias clases de semilleros, en cajas de madera,
en canastos viejos, en tablones de tierra, etc. Primero
hay que hacer la mezcla de suelo para llenar los
recipientes. La mezcla se hace con tierra negra, arena
fina y abono en cantidades iguales.
Llena los cajones con una capa de arena en el fondo y
arriba con la mezcla que se preparó. ¡Ojo! El recipiente
debe tener agujeros en el fondo. Las semillas en el
semillero se siembran en líneas separadas de 10 a
15 cm. Las líneas se pueden hacer con un palo o con
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