¿Qué sabes de Salud y Alimentación? - VVOB Ecuador

Principio científico
Se puede encontrar una variedad increíble de microorganismos sobre la comida.
La Organización Mundial de la Salud enumera más de 250 tipos de infecciones
alimenticias. En la mayoría de las investigaciones se estima que el 50% de las
intoxicaciones alimenticias domesticas son causadas por malas costumbres
higiénicas en la casa. Tú sabes que los gérmenes pueden enfermarte y una forma
de que estos entren en tu cuerpo es por medio de la boca cuando comes. Mantener
limpios los alimentos ayuda a combatir los gérmenes. Asegúrate de que todo lo
que comes esté limpio. Lava o pela las frutas y vegetales antes de comerlos. Nunca
comas carne roja, pollo o huevos que no estén cocinados. No comas ni bebas nada
que encuentres en la tierra. Lava tus manos con agua y jabón antes de comer o
beber algo, comprueba que tu plato, cuchara, recipiente, vaso, cubiertos, etc. estén
también limpios y no utilices los de otras personas. Aparte de esto, también puedes
seguir otras recomendaciones:
1. Lavarse las manos con jabón después de ir al baño o antes de manipular
alimentos
2. La cocina debe estar limpia
3. Cubre los alimentos para evitar que las moscas se
sienten sobre ellos
4. Los animales domésticos no deberían estar en la
cocina
5. Consume los alimentos antes de la fecha de
vencimiento
6. Separa los alimentos que contienen bacterias (por
ejemplo: carne cruda) de los que no tienen bacterias,
por ejemplo: verduras y debes refrigerarlos bien
Así se ven los gérmenes a través de un microscopio.
Gérmenes que pueden enfermarte si están en los
alimentos que comes
¿Qué necesitamos?
• Trozos de diferentes frutas: fresas, ciruelas,
limones, naranjas, cerezas.. (Evita las manzanas
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