¿Qué sabes de Salud y Alimentación? - VVOB Ecuador

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apoyo que se necesita para conseguir el terreno, las
semillas, las herramientas y la mano de obra. Y quizás
entre los padres y madres de familia existan verdaderos
expertos que pueden capacitar a los demás miembros
de la Comunidad Educativa. Puede ser interesante
invitar a ésta reunión a personal del municipio u otra
entidad involucrada en el desarrollo comunitario. Los
objetivos de esta reunión son los siguientes:
• Informar a la comunidad educativa y conformar
un comité coordinador
• Investigar los posibles terrenos aptos para un
huerto escolar
• Gestionar la adquisición de herramientas para
las labores agrícolas del huerto
• Elaborar el plan de cultivo
• Coordinar las actividades de preparación,
siembra, cuidado y cosecha
• Selección del sitio
No es necesario un sitio muy grande. Los huertos
permiten un cultivo intensivo en un área de terreno
pequeña. Algunos factores que se deben tomar en
cuenta cuando se selecciona el lugar para el huerto
escolar son:
• Que esté cerca de la escuela o de una familia
responsable
•Ubicado cerca de una fuente de agua. ¡El agua
no puede estar contaminada!
• El terreno de preferencia no debe ser en
pendiente o ladera; si no se puede encontrar
un lugar así, se deben hacer curvas a nivel o
terrazas. Sin estas, se pierde el suelo cuando cae
mucha lluvia o se pierde cuando se hacen los
trabajos necesarios para mantener el huerto.
•Estar en un lugar donde no haya mucha
sombra.
•De preferencia los suelos no deben ser muy
arenosos ni arcillosos y sin capas o zonas de
material duro o impermeable que limite el
crecimiento de las raíces. Las hortalizas necesitan suelos sueltos y profundos.
Se puede mejorar un suelo arenoso añadiendo arcilla y/o abono orgánico y
un suelo arcilloso añadiendo arena.
•Debe estar protegido de los efectos del viento. Busque un lugar protegido
por una cortina de árboles o construya alguna protección.
• Algunas herramientas que se necesitan
Pala para deshierba, carga y descarga de tierra, estiércol, etc.
Azadón para labrar la tierra, sacar malezas y trazar surcos. Mientras más angosta la
hoja, mejor se adapta al terreno duro.
Rastrillo para sacar piedras, romper la costra, sacar terrones, preparar la cama de
siembra y cubrir las semillas.