¿Qué sabes de Salud y Alimentación? - VVOB Ecuador

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se esconderán debajo y se pueden atrapar
fácilmente.
• Distribuye la chicha de jora a lo largo de las
hileras de las plantas atacadas en pequeños
recipientes (latas vacías de atún, o sardina)
que se entierran hasta su borde en el suelo.
Las babosas son de hábitos nocturnos, acuden
atraídas por el fermento, beben, se embriagan,
caen en el líquido y se ahogan.
• También resulta hacer círculo de ceniza alrededor
de las matas atacadas. Las babosas se inhiben de
pasar pues si entran en contacto con la ceniza
se deshidratan. La mejor trampa consiste en
extender capas delgadas de masa de pan, hecho
solamente con harina, azúcar, levadura y agua.
Colocarlas en varias partes de la huerta, pues la
fermentación de la levadura atrae a las babosas.
Para Hormigas:
• A ellas no les gusta pisar la harina de hueso, , ni
el carbón molido, ni tampoco la ceniza. Entonces
pon cualquiera de estos en el pie o alrededor
de las plantas para que las hormigas no se
acerquen.
• Para moscas blancas, pulgones, etc., pintar por
dentro una lata no muy profunda, de color
amarillo brillante. Colgar la lata en un palo o en
una rama y agregarle agua hasta la mitad. Los
insectos serán atraídos por el color y al caer al
agua mueren.
• Barreras: Contra los gusanos se puede impedir
que hagan mucho daño en las plantitas pequeñas
colocando un anillo de cartón alrededor de
ellas. Cuando las plantitas crecen sobrepasan el
tamaño del anillo ya pueden resistir el ataque de
este gusano.
• Pulverizaciones: hay sustancias que no hacen
daño a las plantas ni a las personas y ayudan
a controlar las plagas. Por ejemplo: solución
jabonosa para controlar pulgones, arañas y moscas blancas. Esto se prepara
mezclando dos cucharadas de detergente jabón líquido con cuatro litros
de agua y con este líquido rociar bien las plantas hasta que queden bien
mojadas.
• Recolección: Toda la familia puede atrapar insectos a mano. Los gusanos
cortadores, gorgojos, chinches, escarabajos y otros son fáciles de atrapar
porque son grandes.
Enfermedades
Hay muchas enfermedades que afectan a las plantas haciendo daños en los cultivos
y en las hortalizas almacenadas. Las plantas enfermes se pueden ver:
• Amarillas o con otros colores que no son normales
• Marchitas o caídas
• Débiles
• Con frutos podridos
Cuando una planta está enferma ya no se puede sanar. Hay que evitar que la
enfermedad se disperse y afecte a las otras plantas de la huerta. Hay que tomar
todos los cuidados preventivos necesarios. En la huerta no deben existir las
condiciones favorables para las enfermedades.
Control preventivo de enfermedades
Algunas medidas son:
• Rotación de cultivo: No hay que sembrar hortalizas de la misma familia en el
mismo terreno. Las enfermedades pueden permanecer en el suelo de un año
a otro.
• Variedades resistentes: en muchas hortalizas a una o más enfermedades. Si es
necesario consultar al técnico local para saber si las variedades de hortalizas
que se quieren usar son o no resistentes.
• No dejar restos vegetales: Use siempre los restos vegetales para preparar
abono orgánico. Si se dejan en el terreno pueden contagiar con enfermedades
las plantas de la próxima temporada.
• Controlar los insectos: Los insectos también pueden trasmitir enfermedades
como los virus.