autoestudio - FIQ - Universidad Nacional de Ingeniería

CATEGORIA: 11. RECURSOS DE APOYO AL PROGRAMA.
11.1. Recursos tecnológicos.
11.1.1. Laboratorios, talleres y centros de práctica.
¿Las facilidades de laboratorios, talleres o centros de práctica, son adecuados y
accesibles para lograr los resultados del programa?
Si ______X___ No________
Explicación
Las facilidades en el programa son adecuadas y accesibles. Para lograr los resultados
del programa, se cuenta con seis espacios físicos destinados a los siguientes
laboratorios: el Laboratorio de Química con capacidad para 40 alumnos, usado para las
prácticas generales de las asignaturas básicas y algunas de la especialidad. El
Laboratorio de Ingeniería Ambiental, el Laboratorio de Alimentos, el Laboratorio de
Ingeniería de Procesos, el Laboratorio de Computación y el Laboratorio de Operaciones
Unitarias -LOU- (de reciente construcción y en proceso de instalación de equipamiento
vinculado a las áreas de Operaciones Unitarias).
Cabe señalar que, en el periodo 2005-2010 el programa contaba con una Planta
Polivalente de Alimentos, en el Recinto Pedro Araúz Palacios (RUPAP), la cual fue
trasladada al nuevo LOU, en donde se integra con las Áreas de Planta de Cárnicos,
Planta de Lácteos y Planta de Frutas y Hortalizas. Su finalidad es brindar el espacio para
la práctica, en la mención en Alimentos del Programa. Desde el inicio del año 2011, estas
últimas áreas están en la fase final de instalación y adecuación operativa, para que
funcionen a más tardar en el primer semestre del año 2012. En el 2011, se han estado
realizando inversiones en el nuevo LOU las que incluyen un segundo piso, para instalar
un Laboratorio de Bromatología y un aula con audiovisuales.
El detalle de las capacidades de los laboratorios que sirven al Programa, se
muestran en la tabla E-28
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