08.11.2014 Views

Asignaturas (Guía Académica) - Universidad de Salamanca

Asignaturas (Guía Académica) - Universidad de Salamanca

Asignaturas (Guía Académica) - Universidad de Salamanca

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

116<br />

Guía Académica 2011-2012 • Máster Universitario en Psicogerontología<br />

UNIVERSIDAD DE SALAMANCA<br />

Otras referencias bibliográficas, electrónicas o cualquier otro tipo <strong>de</strong> recurso<br />

Aranceta Bartrina J: Dieta en la tercera edad. En: Nutrición y dietética clínica. Ed: Jordi Salas-Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser<br />

Trallero Casañas,<br />

M. Engracia Saló i Solá. DOYMA, Barcelona 2000, 107-117.<br />

Euronut SENECA investigators: “Euronut SENECA Study on Nutrition and the El<strong>de</strong>rly”. EJCN, 45 (supp. 3) 1991.<br />

FAO/WHO/UNU Expert Consultation Report: Energy and Protein Requirements, Technical Report Series 724, 1985.<br />

Gran<strong>de</strong> Covián F: Necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> agua y nutrición. Ed.: Fundación Española <strong>de</strong> Nutrición. Serie Informes. 1993. Ingestas recomendadas<br />

<strong>de</strong> energía y nutrientes para la población española (revisadas y ampliadas 2006). Departamento <strong>de</strong> Nutrición. <strong>Universidad</strong> Complutense<br />

<strong>de</strong> Madrid. En: Tablas <strong>de</strong> Composición <strong>de</strong> Alimentos (Moreiras y col, 2007).<br />

Knoops KTB, Groot l, Kromhout D, Perrin AE, Moreiras-Varela O, Menotti A y Van Staveren W. Mediterranean Diet, Lifestyle Factors,<br />

and 10-Year Mortality in El<strong>de</strong>rly European Men and Women. The HALE Project. JAMA. 2004;292:1433-1439.<br />

Mariné A y Vidal MC (1995). Interacciones alimentos-medicamentos y Salud<br />

Pública. En: Nutrición y Salud Pública. Métodos, bases científicas y aplicaciones (Serra LI, Aranceta J y Mataix J, eds.). 1995; Barcelona<br />

P: 213-128.<br />

Mariné A, Vidal MC y Codony R (1993). Interacciones entre fármacos y alimentos.<br />

En: Nutrición y dietética. Aspectos sanitarios. Tomo 2. Consejo General <strong>de</strong><br />

Colegios Oficiales <strong>de</strong> Farmacéuticos, ed. Madrid. P: 901-958.<br />

Moreiras O: Alimentación nutrición y salud. Rev Esp Geriatr Gerontol, 1995:30<br />

(NM.1):37-48.<br />

Moreiras O, Beltrán B, Carbajal A y Cuadrado C: Nutrición y salud en personas <strong>de</strong> edad avanzada en Europa: Estudio SENECA’S FINALE<br />

en España. Objetivo, diseño y metodología: Rev Esp Geriatr Gerontol, 2001; 36 (2), 82-93.<br />

Moreiras O y Carbajal A: Antioxidant vitamin intake of the Spanish population: The influence of smoking and alcohol of two age groups.<br />

Bibl Nutr Dieta 1994; 51:150-6.<br />

Moreiras O, Carbajal A, Perea I y Varela-Moreiras G. The influence of dietary intake and sunlight exposure on the vitamin D status in an<br />

el<strong>de</strong>rly spanish group. Int J Vit Nutr Res, 1992, 62, 302-7.<br />

Russell RM, Rasmissen H y Lichtenstein AH: Modified Food Gui<strong>de</strong> Pyrami<strong>de</strong> for People over Seventy Years of Age. I Nutr. 1999. 129:<br />

751-53.<br />

San Miguel MT, Vargas E y Martínez A: Interacciones entre medicamentos y alimentos: aspectos actuales. An R Acad Nac Farm 2004,<br />

70: 147-179.<br />

SENECA Investigators: “SENECA: Nutrition and the El<strong>de</strong>rly in Europe” EJCN, 50 (supp. 2) 1996.<br />

Van Der Wielen R, Lôwik MR, Van <strong>de</strong>r Berg H, De Groot L, Haller J y Moreiras<br />

O, Serum vitamin D concentrations among el<strong>de</strong>rly people in Europe. Lancet 1995; 346:207-10.<br />

Wahlquist ML, Kouris-Blazos, Ross KA, Setter TL y Tienboon. Crecimiento y envejecimiento. En: Nutrición y Metabolismo. Ed Acribia.<br />

Zaragoza 2006, pp 127-164.<br />

Wahlqvist Ml y Ocurrís-Blazos A: Food based dietary gui<strong>de</strong>lines (FBDGs). SCN News. United Nations System´s Forum for Nutrition. WHO,<br />

Geneve, 1999:24-6.<br />

WHO/FAO: Preparation and use of ford based dietary gui<strong>de</strong>lines. Report of a joint FAO/WHO consultation. Nicosia, Cyprus.1996, WHO,<br />

Geneve.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!