Riesgos específicos en el sector agrario

M3
LOS
RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR AGRARIO. FORMACIÓN ES PREVENCIÓN
REPELENTE:
Producto que provoca un alejamiento de la plaga
o animal.
RESIDUO:
Cualquier sustancia especificada presente en alimentos,
productos vegetales o alimentos para animales
como consecuencia del uso de un producto
fitosanitario. El término incluye los metabolitos
y las impurezas consideradas de importancia toxicológica.
También incluye los residuos de procedencias
desconocidas o inevitables.
RESIDUO PERMISIBLE:
Es la cantidad de ingrediente activo de un producto
fitosanitario, que se encuentra presente en
un producto destinado al consumo humano o animal,
que es aceptado por una determinada ley.
RUSSET:
Lesión en la superficie de la fruta producido por
un producto fitosanitario o patógeno.
SINÉRGICO:
Producto que aumenta el efecto de un fitosanitario,
mediante una acción conjunta que produce un
efecto total superior a la suma de los efectos
independientes de cada componente.
SISTÉMICO:
Compuestos capaces de penetrar al interior del
tejido vegetal, ubicarse y extender su acción
desde el lugar de absorción a otros puntos dentro
de la planta.
SOLVENTE:
Es un líquido utilizado para disolver un producto
fitosanitario y formar una solución.
SURFACTANTE:
Cualquier sustancia o producto que reduce la tensión
interfacial entre dos superficies en contacto.
Incluye todos los que tienen efectos superficiales
específicos tales como activador, adherente,
antiespumante, antifloculante, coadyuvante, dispersante,
emulsificante, humectante, etc.
TOXICIDAD:
Propiedad fisiológica o biológica que determina la
capacidad de una sustancia química para causar
perjuicio o producir daños a un organismo vivo
por medios no mecánicos.
VOLATILIDAD:
Es la propiedad de un compuesto para evaporarse
a temperatura ambiente.
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