Riesgos específicos en el sector agrario

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LOS
RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR AGRARIO. FORMACIÓN ES PREVENCIÓN
• Vacunación anual de todos los perros.
• Desinfectar exhaustivamente todos los lugares donde haya estado un animal enfermo.
• Captura y control de los perros y gatos vagabundos.
• Todas las personas que pueden tener contacto con animales salvajes, como cazadores, pastores,
guardabosques, etc. deberían vacunarse contra la rabia.
• No tocar, capturar, ni alojar en casa ningún animal salvaje.
• Al ser mordido por un perro desconocido, zorro u otro animal salvaje que pudiera ser portador de
la enfermedad, hay que intentar capturarle para comprobar si había contraído la rabia, antes de
administrar a la persona mordida el tratamiento antirrábico, ya que se trata de un tratamiento largo
y doloroso.
¿CÓMO ACTUAR AL SER MORDIDO POR UN ANIMAL INFECTADO?
• Lavar la herida con agua y jabón, agua oxigenada o alcohol y aplicar a continuación un antiséptico.
• Retener al animal responsable y averiguar si está vacunado contra la rabia preguntando a su dueño.
Inmediatamente después acudir al médico.
• Si el animal no está vacunado o no se tiene la certeza de que lo está (perro vagabundo), el médico
ordenará que se le tenga bajo vigilancia. Si al cabo de doce días el animal sigue vivo y no presenta
los síntomas de la rabia, no será preciso que se le aplique a la persona mordida el tratamiento antirrábico.
• Incluso en el caso de que el animal sea conocido y esté vacunado, es conveniente consultar al
médico especialista para que aconseje la forma más apropiada de actuar.
• Si no ha sido posible capturar y retener al animal, se acudirá urgentemente al médico, quien no tendrá
más remedio que aplicar el tratamiento antirrábico sin más dilaciones.
TRIQUINOSIS
Es una enfermedad producida por el gusano triquina, que se encuentra en los músculos de algunos
mamíferos y se contrae exclusivamente por vía digestiva al ingerir carne de cerdo o de jabalí infectados.
• Eliminar las ratas tan pronto como se detecte su presencia, ya que son las principales transmisoras
de la enfermedad.
• Todo cerdo sacrificado debe ser examinado y analizada su carne por un veterinario oficial antes de
ser consumida. Si se detectase la enfermedad el animal deberá ser incinerado íntegramente sin
aprovechar ninguna de sus partes.
• Todos los jabalíes cazados deben sufrir el mismo proceso que los cerdos sacrificados.
• Es muy importante el declarar todos los casos de triquinosis que se declaren en la explotación a
las autoridades sanitarias.
CARBUNCO O ANTRAX
Es una enfermedad producida por el Bacillus anthracis y la fuente de transmisión principal es a través
del ganado vacuno y ovino, por lo que las personas más expuestas son los ganaderos, pastores, matarifes,
curtidores de pieles, triperos, etc.
El contagio de las personas se produce a través de esporas,forma habitual de transmisión de los bacilos,
pero también se transmite por comer carne de animales enfermos, picaduras de insectos que inoculan
las esporas, así como entrando en contacto con vísceras de animales infectados o lugares en los
que se almacenan pieles sin desinfectar.
• Todos los animales infectados deben ser sacrificados e incinerados o enterrados en cal viva a bastante
profundidad.
• También es preceptivo declarar a las autoridades sanitarias cualquier caso de carbunco que se produzca
en la explotación.
• El ganado debe ser sometido periódicamente a reconocimientos veterinarios.
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