DENOMINACIONES DE ORIGEN

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Charanda Orgullo de México Bar donde se puede probar la charanda. el Instituto Tecnológico de Uruapan firmaron un acuerdo para crear el Consejo Regulador de la Charanda, aún no está reconocido por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema). El organismo, pese a todos los esfuerzos de los involucrados en la tarea, tardará varios años en llegar a los acuerdos necesarios para ser una entidad acreditada que pueda operar y, entonces sí, iniciar sus labores. En la actualidad, dirigido por un descendiente de Cleofas Murguía, el Consejo Regulador de la Charanda busca posicionar en los mercados nacionales, pero sobre todo extranjeros, a los productores del aguardiente aunque éstos todavía no han sido autorizados a emplear la denominación de origen. La idea central consiste en crear una cultura del consumo de la charanda que permita sobrepasar el máximo histórico de medio millón de botellas producidas anualmente mediante intensas campañas de mercadotecnia y, sobre todo, al insertar el producto en campañas lanzadas por los gobiernos estatal y federal en las cuales se pusiera de manifiesto que la charanda no es únicamente un aguardiente michoacano: es una parte fundamental de la tradición y, por supuesto, de la identidad y la cultura nacionales. DENOMINACIÓN DE ORIGEN CHARANDA La declaración de protección de la denominación de origen y la Norma Oficial NOM-144-SCFI-2000, “Bebidas alcohólicas Charanda. Especificaciones” se refieren a 16 municipios de Michoacán donde se elabora la bebida. Tangancícuaro Cotija Tocumbo Los Reyes Uruapan Peribán Nuevo Parangaricutiro Ziracuarétiro Salvador Tancítaro Taretán Escalante Tacámbaro Gabriel Nuevo Zamora Urecho Ario MICHOACÁN Turicato Tapachula 106 Denominaciones de origen
Orgullo de México Charanda “ Nuestro mercado es regional, fuera de Michoacán prácticamente nadie conoce esta deliciosa bebida, por eso estamos trabajando mucho para promoverla, para que su venta aumente.” Denominaciones de origen 107
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