DENOMINACIONES DE ORIGEN

Orgullo de México
“La denominación de origen no se delega, los
bienes públicos, los bienes de la nación no son
delegables, sólo se puede autorizar el uso.”
Los productores que aspiran a utilizar una denominación de
origen deben cumplir con los siguientes requisitos:
Presentar la solicitud de declaración de protección de una
denominación de origen por escrito, acompañada de los
comprobantes que funden la petición.
Señalar en dicho escrito, el nombre, domicilio y nacionalidad
del solicitante. Si es persona moral deberá señalar,
además, su naturaleza y las actividades a las que se dedica.
Indicar cuál es el interés jurídico del solicitante. Las personas
físicas o morales que directamente se dediquen
a la extracción, producción o elaboración del producto o
los productos que se pretendan amparar con la denominación
de origen; las cámaras o asociaciones de fabricantes
o productores, y las dependencias o entidades del
gobierno federal y de los gobiernos de las entidades de la
Federación.
Indicar cuál es la denominación de origen. Describir detalladamente
el producto terminado que abarcará la denominación,
incluyendo sus características, componentes,
forma de extracción y procesos de
producción o elaboración. Cuando sea determinante
para establecer la relación entre la denominación
y el producto, se señalarán las normas
oficiales a que deberá sujetarse el producto,
su forma de extracción, sus procesos de elaboración
o producción y sus modos de empaque,
embalaje o envasado.
Señalar el lugar de extracción, producción o
elaboración del producto que se trata de proteger
con la denominación de origen y la
delimitación del territorio de origen. Señalar
detalladamente los vínculos entre denominación,
producto y territorio.
16 Denominaciones de origen