Kunhan on makea ja mehukasâ - Kuluttajatutkimuskeskus
Kunhan on makea ja mehukasâ - Kuluttajatutkimuskeskus
Kunhan on makea ja mehukasâ - Kuluttajatutkimuskeskus
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
myydään kuluttajille pestynä sekä pakattuna helpossa muodossa paremmin kattein.<br />
Jotkut pitävät multaporkkanaa myös eräänlaisena alkuperätakuuna, koska multaporkkanan<br />
voi olettaa olevan kotimaista. Kokeneissa kuluttajissa oli niitä, joita<br />
yleensäkin miellyttää se, ettei ruoka ole liian <strong>ja</strong>lostettua tai ”kliinisennäköistä”.<br />
Multaporkkana mielletään lu<strong>on</strong>nollisempana <strong>ja</strong> aidompana kuin pesukäsittelyn<br />
läpikäynyt porkkana. Kulutta<strong>ja</strong>t epäilevät kuitenkin tällaisten mieltymystensä<br />
perustuvan pikemminkin tunteisiin <strong>ja</strong> mielikuviin paremmasta laadusta kuin ehkä<br />
todellisiin laatueroihin. Yhdessä kokeneiden kuluttajien ryhmässä virisi poikkeuksellisesti<br />
keskustelu multaporkkanan haitoista. Multaporkkanan todettiin aiheuttavan<br />
viemäri<strong>on</strong>gelmia, mistä syystä sitä ei mielellään käytetä omassa taloudessa tai<br />
ainoastaan esimerkiksi mökkioloissa, joissa mullan voi itse palauttaa suoraan<br />
lu<strong>on</strong>to<strong>on</strong>.<br />
Nuoret aikuiset eivät juurikaan vertaile multaporkkanoita <strong>ja</strong> pestyjä porkkanoita<br />
keskenään. Näyttääkin siltä, että heille porkkana <strong>on</strong> pääsääntöisesti pestyä <strong>ja</strong><br />
pakattua. Kun multaporkkana mainitaan, se mainitaan kyllä esimerkkinä laadukkaasta<br />
<strong>ja</strong> <strong>makea</strong>sta porkkanasta. Kysymyksessä <strong>on</strong> kuitenkin lähinnä yksi irrallinen<br />
kommentti, joka ei synnytä keskustelua. Pestyä porkkanaa pidetään helpp<strong>on</strong>a,<br />
koska se ei juuri muuta vaadi kuin kuorimisen, jos sitäkään. Pestystä porkkanasta<br />
ulkoisen laadun arvioiminen käy helpommin kuin multaisesta porkkanasta. Myös<br />
porkkanan väri tulee esille pestyssä porkkanassa <strong>ja</strong> siitäkin voidaan päätellä laatua.<br />
Myös lapsiperheiden vanhemmissa oli kuluttajia, jotka näkivät edellä mainitut<br />
tekijät pestyn porkkanan etuna.<br />
Tiivistäen voidaan todeta, että puhe multaporkkanoista <strong>ja</strong> pestyistä porkkanoista<br />
<strong>on</strong> hieman erisävyistä eri kulutta<strong>ja</strong>ryhmissä. Valtaosalle kokeneista kuluttajista<br />
multaporkkana <strong>on</strong> laadukas porkkana, jota talouksiin pyritään hankkimaan, jopa<br />
ohi totuttujen ruoanhankintareittien esimerkiksi tutulta torikauppiaalta tai kiertävältä<br />
vihannesmyyjältä. Lapsiperheiden vanhemmat pitävät multaporkkanaa pestyä<br />
laadukkaampana, mutta toteavat usein samaan hengenveto<strong>on</strong> <strong>on</strong>gelmaksi multaporkkanan<br />
hu<strong>on</strong><strong>on</strong> saatavuuden. Tyypillinen vastaus <strong>on</strong>, että talouteen ostetaan<br />
multaporkkanaa, jos sitä <strong>on</strong> saatavilla. Porkkana ei kuitenkaan ole tuote, j<strong>on</strong>ka<br />
hankkimiseksi oltaisiin valmiit näkemään vaivaa. Lapsiperheiden vanhemmat<br />
muistuttavatkin useampaan otteeseen, että kaupan tehtävä <strong>on</strong> huolehtia siitä, että<br />
kaikki myytävä porkkana <strong>on</strong> laadukasta <strong>ja</strong> voidaan ostaa sieltä, mistä muutkin<br />
päivittäistavarat ostetaan. Käytännössä m<strong>on</strong>issa lapsiperheissä tunnutaan syötävän<br />
pestyä pussiporkkanaa vain, koska omasta lähikaupasta ei muuta löydy. Nuoret<br />
aikuiset syövät porkkanansa pestyinä, koska se <strong>on</strong> helppoa <strong>ja</strong> nopeaa eivätkä he<br />
juuri pohdi laadullisia ero<strong>ja</strong> multaisen <strong>ja</strong> pestyn porkkanan välillä. Multainen<br />
porkkana voi olla <strong>makea</strong> <strong>ja</strong> mehukas, mutta suurempaa mielenkiintoa tuntui herättävän<br />
irt<strong>on</strong>aisena myytävä pesty porkkana.<br />
29
Change language