Fascicule 3 : Nombres décimaux et pourcentages - L'@telier

5 e année
Garnitures Calories Lipides Glucides
2 bouquets de chou-fleur 6 0,46 g 2,66 g
3 bouquets de brocoli 19,5 0 g 5,19 g
10 olives 50 6 g 0,4 g
7 champignons en tranches 31,5 1,75 g 5,81 g
2 rondelles de pepperoni 109,2 9,9 g 0,8 g
8 rondelles de courgette 88 0 g 1,6 g
Total 304,2 18,11 g 16,46 g
Note : La teneur totale en calories, en lipides et en glucides que les élèves
inscriront sur la fiche d’information alimentaire devra aussi tenir compte de
la teneur de ces composantes dans la pâte, la sauce et le fromage choisis.
Observations possibles
Les élèves oublient de tenir compte
du nombre de calories que la pizza
doit compter ou interprètent mal cette
consigne.
Les élèves ont recours exclusivement
à l’addition répétée pour effectuer une
multiplication.
Les élèves multiplient, mais arrivent à des
résultats inexacts et invraisemblables.
Interventions possibles
Poser des questions telles que :
– « D’après vous, votre pizza respecte-telle
la consigne quant au nombre de
calories qu’elle doit compter? »
– « Que pouvez-vous faire pour que la
pizza compte environ 700 calories? »
Poser des questions telles que :
– « Comment pourriez-vous effectuer ce
calcul autrement? »
– « Que feriez-vous si les quantités
n’avaient pas de partie décimale? »
Poser des questions telles que :
– « Est-ce que ces résultats sont vraisemblables
compte tenu des quantités en
jeu? »
– « Quel devrait être approximativement
le résultat de ce calcul? »
Leur suggérer d’effectuer les calculs à
l’aide de matériel concret ou semi-concret.
Situations d’apprentissage
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