Guide des communes 2018

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BEST OF & GUIDE 2018
SOCIÉTÉ
Petit par la taille,
grand par les vins
Le Grand-Duché est peut-être un petit pays mais il compte
de grands vins à la diversité impressionnante. Pourtant, en
dépit de leurs indéniables qualités, les vins et crémants de
la Moselle luxembourgeoise voient leurs ventes baisser
d’année en année. Pour remédier à cet épineux problème,
l’Institut Viti-Vinicole a préparé un vaste plan d’actions.
Le point avec les présidents Antoine Clasen, Josy Gloden
et Ern Schumacher des trois groupements de producteurs
(négoce, coopérative et vignerons privés) ainsi qu’avec le
directeur de l’Institut Viti-Vinicole, Robert Ley.
«Tout a commencé par une étude entamée
il y a deux ans pour le compte du ministère
de l’Agriculture», explique Robert Ley.
«Le but de cette étude était de comprendre
pourquoi la consommation des vins locaux
avait tendance à s’éroder depuis plusieurs
années. Cette érosion est principalement
due au fait que la physionomie du pays
a énormément changé en quelques
décennies. Le Luxembourg compte à
présent près de 50% d’étrangers et la
plupart d’entre eux ignorent qu’il existe des
vins luxembourgeois. Ils viennent avec leurs
habitudes de consommation et boivent
généralement ici les mêmes vins que dans
leur pays d’origine».
Une grande diversité de cépages
«Nous pâtissons également de l’ancienne
image des vins luxembourgeois», ajoute
Ern Schumacher de l’Organisation
Professionnelle des Vignerons Indépendants.
«Autrefois, ceux-ci étaient essentiellement
constitués de Rivaner et d’Ebling et destinés
à la consommation courante. Ce n’est plus
le cas aujourd’hui. Depuis une vingtaine
d’années, les vins luxembourgeois ont
beaucoup gagné en qualité, non seulement
par une forte diminution des rendements
mais aussi par une grande diversité dans
les cépages: du Rivaner à l’Auxerrois en
passant par le Pinot blanc, le Pinot gris, le
Pinot noir, le Chardonnay, le Riesling et le
Gewürztraminer. Ce gain en qualité a un
coût qui se répercute sur les prix, ce que
les consommateurs ne comprennent pas
toujours».
«Nous produisons des vins modernes, pas
trop élevés en alcool, frais, fruités, qui se
boivent facilement et qui accompagnent
parfaitement tous les types de plats. En
quelques années, nous avons réussi à créer
des vins gastronomiques d’un très bon
niveau et nous n’avons pas à rougir de la
comparaison avec d’autres régions à la
notoriété viticole bien établie. Le problème,
c’est que la qualité de nos produits est
encore trop méconnue», commente Josy
Gloden des Domaines Vinsmoselle.
“Nos vins peuvent
sans problème
soutenir
la comparaison
avec d’autres
régions viticoles
au nom plus
prestigieux”
Modifier radicalement la stratégie marketing
«C’est pourquoi il est devenu impératif
de modifier radicalement notre stratégie
marketing. Nous ne devons plus seulement
nous adresser aux Luxembourgeois qui
connaissent et apprécient nos produits
mais aussi aux consommateurs étrangers
qui composent aujourd’hui la moitié de la
population», poursuit Antoine Clasen de
la Fédération luxembourgeoise des vins et
spiritueux.
«Nous avons ainsi créé un comité
stratégique composé de différents groupes
de travail et dont le but est de mettre
en avant les qualités de nos produits.
Concrètement, trois chantiers ont été
identifiés. Le premier consiste à mettre
en place une image commune à tous les
vins luxembourgeois et créer un signe
de reconnaissance suffisamment fort
pour que les consommateurs puissent
immédiatement identifier nos produits
comme étant des vins luxembourgeois.
A l’avenir, toutes les bouteilles de vin
luxembourgeois porteront le même logo