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CHI<br />
4 Mattia Poggi<br />
5 Daniel McVicar<br />
6 Monica Brenna<br />
star<br />
7 Lorenzo Branchetti:<br />
Il “pasticcione” della Prova del Cuoco<br />
DOLce<br />
10 Miele, delicate dolcezze<br />
12 Cioccolato, elisir d’amore<br />
saLatO<br />
15 Formaggio, morbida tentazione<br />
18 Italia? La terra dei salumi<br />
amarO<br />
20 Grappa e liquori piaceri riscoperti<br />
22 Caffè, piacere nero bollente<br />
asprO<br />
24 Agrumi, che sapori nell’aria!<br />
26 Aceto: il nobile che fa la differenza<br />
sagre<br />
30 Alba: Fiera internazionale del tartufo bianco<br />
33 Baceno: Mele Miele<br />
36 Banchette: Pignoletto Rosso<br />
39 Montalto Dora: Sagra del Cavolo Verza<br />
foto cover: courtesy rai<br />
direttore resPonsabile: loredana tursi<br />
redazione: ilpunto@editriceset.it<br />
grafica: massimiliano Prencipe<br />
editore: s.e.t. s.r.l. via fattori, 3/c - 10141 torino<br />
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4<br />
42 Chieri: Fiera di San Martino<br />
44 Ovada: Vino e Tartufi<br />
47 Mercatini di Natale in Val di Susa<br />
50 Gal Monferrato:<br />
Le Sagre del Basso Monferrato Astigiano<br />
53 Calamandrana: Un paese da scoprire<br />
56 Giaveno: Fiere d’Autunno<br />
DOve<br />
60 Eventi di gusto<br />
62 Nuovi trend e vecchie manie del mangiare fuori<br />
65 Girovagare intorno al cibo<br />
quanDO<br />
70 Tutte le stagioni del gusto<br />
cOme<br />
74 Il cibo non è solo per il palato<br />
78 Libri<br />
80 Golosi di tutto il mondo unitevi!<br />
84 La creatività è servita<br />
88 Vero o falso?<br />
intervista<br />
90 Giuseppe Martelli<br />
sommario<br />
in cantina cOn<br />
92 Il comico Gianluca Impastato<br />
perchè<br />
95 Dieta bandita la tristezza<br />
the cigar inn 2° di cop. - Pag. 1<br />
evento taste & wine Pag. 3<br />
l’alimentari Pag. 14<br />
cascina chicco Pag. 28<br />
sagra baceno mele miele Pag. 35<br />
mais rosso di banchette Pag. 36<br />
ivrea evolution sPort Pag. 38<br />
la sagra del cavolo verza Pag. 41<br />
ovada vino e tartufi Pag. 46<br />
birrificio s. andrea Pag. 49<br />
inserzionisti<br />
fiera monferrato astigiano Pag. 52<br />
macelleria umberto Pag. 55<br />
essentia, centro di naturoPatia Pag. 58-59<br />
birreria coblan Pag. 68-69<br />
rosella mode Pag. 73<br />
atelier madagascar Pag. 77<br />
volver Pag. 83<br />
be brand creative Platform Pag. 87<br />
dott.ssa etta finocchiaro Pag. 94<br />
italiana assicurazioni 3° di cop.<br />
casteggio 4° di cop.<br />
www.ilpuntotorino.it
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