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piede anche da noi.<br />
Basta far bollire due<br />
manciate di zucchero<br />
con mezzo bicchiere<br />
d’acqua, quando il caramello<br />
acquista un colore<br />
dorato bisogna aggiungere<br />
alcune gocce di limone e 2<br />
cucchiai di miele. Immergere<br />
la pasta nell’acqua fredda<br />
per farla intiepidire e poi lavorarla<br />
fino a ottenere una<br />
palla di caramello. La cera è<br />
fatta: è sufficiente stendere<br />
la pasta sulle gambe e dal<br />
basso verso l’alto, e strappare<br />
con gesto deciso. Questa tecnica<br />
naturale al 100% ha un effetto che<br />
dura tre settimane, è consigliata alle<br />
donne che hanno i capillari fragili perché<br />
più delicata, per la temperatura moderata e<br />
per il piacevole massaggio provocato dalla palla.<br />
LA rIceTTA deLLe ANde<br />
La quinoa (Chenopodium quinoa) viene coltivata<br />
da oltre 5000 anni sugli altipiani pietrosi delle<br />
Ande a 4000 metri sul livello del mare ed è cibo<br />
essenziale per le popolazioni andine. Inevitabilmente<br />
resistente, la pianta non richiede particolari<br />
trattamenti e produce una spiga ricca di semi<br />
rotondi, simili a quelli del miglio. Usato nella cucina<br />
al posto di riso o miglio, ottima nelle zuppe e<br />
nelle insalate, la quinoa è un alimento ricco di proprietà<br />
nutritive: contiene fibre e minerali, come<br />
fosforo, magnesio, ferro e zinco, ed è un’ottima<br />
fonte di proteine vegetali. I grassi contenuti nella<br />
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quinoa sono prevalentemente insaturi e non<br />
contenendo glutine è un alimento leggero,<br />
adatto sia agli adulti che ai bambini. Per le sue<br />
proprietà nutritive e ricostituenti, riconosciute<br />
già dagli antichi Incas, viene utilizzata anche in<br />
estetica e la società del Karitè propone la CREMA<br />
di QU<strong>IN</strong>OA, che utilizza i principi attivi dell’antico<br />
cereale sudamericano per un trattamento di<br />
morbidezza ed idratazione. Altra fragranza<br />
lanciata sul mercato è quella a base<br />
di RISO E MIELE, che combina<br />
le proprietà<br />
emollienti del<br />
latte di riso e<br />
la dolcezza del<br />
miele che garantisconoidratazione<br />
e vitalità.<br />
www.karite.it, www.<br />
altromercato.it<br />
IL PIccANTe<br />
Per eSSere BeLLI e <strong>IN</strong> fOrMA<br />
Le proprietà del peperoncino mettono d’accordo<br />
la Calabria con la lontana Cina, la Turchia con il<br />
Messico, che riconoscono i benefici del potente<br />
cornetto rosso. A differenza del pepe nero, che<br />
non sembra fare molto bene alla salute, il peperoncino<br />
facilita la digestione, soprattutto se preparato<br />
in infuso con camomilla e miele. Ricco di<br />
vitamina C e E, il peperoncino è un potente anticancro,<br />
previene infarti e malattie cardiovascolari,<br />
abbassa il colesterolo, rafforza arterie e cuore.<br />
Fatto macerare nell’alcol e usato come impacco<br />
sulle zone doloranti in caso di artriti e reumatismi<br />
aiuta ad alleviare il dolore; dicono essere utile per<br />
i postumi di una sbronza, è un ottimo afrodisiaco<br />
e secondo la medicina cinese è un efficace rimedio<br />
contro la depressione. Ancora, nelle cure di<br />
bellezza, il peperoncino viene usato in maschera<br />
contro l’acne, per avere una pelle giovane e<br />
fresca; le lozioni a base di alcol e peperoncino<br />
vanno tamponate sulla cute per rinforzare i capelli<br />
e contro la calvizia e fanghi a base di argilla e<br />
peperoncino in polvere sono ottimi per impacchi<br />
contro l’adiposità in eccesso.<br />
www.peperoncino.org
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